十世渡尘者第五百六十七🛀🛀章微小的差距出现在一众评委面前的也是雪白一片,只是上面洒了些许红色。🕙而且这肉细腻得有些让人惊叹。
这些肉并不是像尔双双的羊羔肉一样🍺🍋🆤,平铺在盘子上。而是被付越根据部位的不同,精心铺陈在盘子的特定位置上。
行家一出手,就知有没有。
这些评委也都是吃遍大江南北的美食家,看到付越🛺♵🌮如🝫🎆🎲此摆盘自然也是竖起大指。
“不愧是付越大师。”成斌道,“一盘的厨师摆盘,应该会将所有的蟹肉均匀🜝地铺陈。可没想到,付大厨竟然按照螃蟹肉质的不同,分门别类的摆放,实在令人肃然起敬。”
“我想这应该是蟹钳肉吧!”纪英夹起😬一块如同菌丝般的细腻白肉,放在♀自己眼前端详道。
付🗢越没有说话,只是用颔首来确认纪英的观点。
和尔双🗗🛬双不同,付越倒是🛀没有提供什🍺🍋🆤么秘制酱料。他只是在每个评委面前放了一小碟醋。
不过看到这清香扑鼻的黄🛀褐色液体,那😬些评委们也是食指大动。如果是吃大闸蟹的话,确实没有比🈲🂓🎛这香醋,更容易打开食欲的蘸料了。
纪英小心翼翼地将蟹钳🙼肉没入那香醋之中,让姜黄色液体完全渗入那雪白的钳肉🌵🃜之中。
而此💾🗜刻大屏幕的特写🐈♟也是将这场景完全展示在众人眼前👨。
特别是纪英将蟹肉放进口腔🖟的一刹那,也是令广大的观众羡慕不已🃙。
“嗯...💶....”纪英发出了一阵欢喜的声音,“这肉质实🌴🃗在太过鲜美了,就算是四鳃鲈鱼也比不上。”
有了纪英替一众评委🐈♟们打前站,💪🔮那些评委也是争先恐后地开始品尝起付越的蟹肉刺身来。
“这蟹黄的味道😦🃤确实正宗,竟然💪🔮将这最难处理的东西,一块不剩地挑出来,这刀工确实登峰造极。”
“还有这蟹腿肉,这些肉🛀可不比蟹钳肉好处理多少啊!”
那些💾🗜评委一💶边吃着,一边也是赞赏有加。比起刚才品尝尔双双羊羔肉的欢喜程度,也是有过之而无不及。
很快,每位评委面🔘🀷🁘前的大闸蟹也是被他们尽数消灭。有的评委甚至甚至还打出了一个愉快的饱嗝。
“没想到这个付越🔘🀷🁘这么厉害啊!”台下的司徒允🎟💓👗儿也是为尔双双捏了一把汗。
“🗢不要放在心上,🔘🀷🁘双双已经表现得很出色了。”石十四安慰道,“而且光好吃没🌵🃜用,关键是切合主题。”
“没错,这💶小家子气的蟹肉刺身,我看怎么和国之重器粘不上边啊!”司徒允儿又燃起了获胜🗎🚜的希望。
而不出石十四所😦🃤料,此刻钟琳琳面色一沉,也是询问付越道。