阿凯小说世界>奇幻玄幻>write as夹东西 > 6章 、牛肉羹
    大佬这心也太大了吧?

    这么多好东西就随🌜⛡意交给他们了?也不怕他们中饱私囊,或者干脆卷款跑路?!

    虽然知道这是大佬🌜⛡相信他们的人品,也有大佬对自己的实力很有信心,不惧别人动小心思的意思在。🅀🃟🙄不过颜亮还是有些惊了。

    周围的其他人更是目光灼灼📎地盯着同舟小队的人,恨不得找出点问题来,向大佬举报,然后成功挤掉🅀🃟🙄同舟的人上位。

    宴长光可不管这些人的小心思。他每次做饭,整个人都会沉静下来,沉浸在把食材一点点烹饪到完美的世界🚤里。周围的熙熙攘攘他能感知到,但都被他屏蔽🏺🟅🚲掉。宴长光的眼里,就只有手里这块,从大牛身上精挑细选取下👴来的里脊肉。

    新鲜的牛肉是非常漂亮的鲜红色,肌肉纹理清晰,肉特别有弹性。简单处理后,宴长光拿刀把牛肉切成小块,然后开剁🐜。

    砰砰砰,非常得有节奏感。

    肉要剁☗到碎成馅的地步,下刀要果断,却又留有一丝余地🔾。🙷🎾每一粒肉馅彼此之间要藕断丝连,不能完全剁断。

    碎而不散,断肉不断筋。这样的牛肉☟🀫做熟🌜⛡🛾后,吃🊨起来口感才好。

    其中的分寸特别难🌜⛡把握。好在两个世界食材差异虽然大,但做菜的道理都是相通的。宴长光基本功很好,很容易就完成了这一步骤,并没有出差错。

    桌面一样大的里脊肉,即使宴长光动作🄂🝽快,也剁了一个多小时。剁好后,加入调料腌制一下。不必用太复杂的调🅡料,最基础的酱油、盐就可以。因为牛肉足够新鲜,没什么腥味,☂☉♐连料酒都不用滴。

    等待牛肉腌制的工夫,宴长光召出如意鼎,往♺🍡鼎🊨里扔了个大水球,鼎下一团火焰悄无声息🆬💧🔓地燃烧了起来。

    从须弥芥子里翻出之前殷勤民送过来的姜。🎐🐍大块大块的姜去皮切丝,放进锅里和水一起煮。清水里,黄色的姜丝浮浮沉沉。

    如意鼎工作的时候,宴长光也没闲着,🄂🝽问褚岚馨要了淀粉。之前🔑⛞🛠吃饭的时候,褚岚馨说厨房里还有淀粉,问要不要给他做点点心吃的时候,宴长光就打🉫起了淀粉的主意。

    “地瓜淀粉?”看见实物,宴长光有些惊喜。之前说做点心,他还以为厨房里的淀🖵粉会是绿豆淀粉或者玉米淀粉之类的,没想到居然会是菜谱里提到的地瓜淀粉。那🏗🚑💫本菜谱上的小技巧可是专门说🈨🀺🁲了,有的选的话,一定要选地瓜淀粉。地瓜淀粉做出来的牛肉羹最正宗对味。

    地瓜淀粉颜色有些暗,不是那种干净的洁白,而是略有些偏灰的白。粉还不是那种细腻的粉质🏝🛇,颗粒明显,有⚊些粗糙。看着不怎么好看,但作为食材,它显然是属于内秀的那一类型。

    牛肉不需要腌很久,简📀🗴☊单地📎入个味就好。腌制过后的牛肉加入🂝🏭🝘地瓜淀粉,再加一点点水,配合着之前腌牛肉的酱油,化开淀粉。

    融化开,变得黏糊糊的淀粉,紧紧地☟🀫覆到了🎐🐍牛肉上。宴长光🙷🎾用灵力在自己手上套了个手套,避免手指和食材直接接触。

    虽然他修炼有成后,就已经是无垢体,不存在手指不🁣干净的问题。不过年幼时期养成的习惯,到现在依旧保持着。戴好灵气手套后,宴长光开始抓牛肉。干净修长的手指在牛肉里穿梭,保证每一粒牛肉馅都均匀地沾上地瓜淀😢粉。

    牛肉抓好的那一瞬间,锅里的水也刚好沸腾。在🊨宴长光的控制下,肉馅分🝁成一份份,主动跳进锅里🂮。

    每份肉馅都是刚好适合入口的大小。不是圆乎♺🍡乎的肉丸,而是不规则的扁平片状🙍。牛肉在滚烫的沸水里一过,很快就开始变色。不过须🖈🐫🂱臾,就已经熟了。

    香味迸发出来,🌋♊充斥了整个院子。原本还在盯着法器流口水的众人,不知不觉间,就换了流口水的对象。