灶房里💀🎮万氏和大伯母刘氏忙着切肉，桂花婶和村长家的张氏帮着洗菜，清霞一人看着两🇸🝓个灶，灶上两口锅都烧着水。
这天气冷水洗菜手可受不了，外头帮着杀猪的爷们也要♝洗洗干净才🎷🕰🍏好吃饭。
杀猪饭的菜，清荷早就想好了，麻辣毛血旺，泡椒炒猪肝，蒜苗回锅肉，爆炒🗿♯猪肺，红烧肥肠，辣椒炒猪头🖬肉，萝卜骨头汤。
这里头最难处理🞑📜的就是猪肺和大小肠，要是处理得不好，一股子怪味，下不去嘴。
大小肠不难处理，清理完🖚📌🙙秽物，用面粉和草🈲🂎木灰反复搓洗，再把大肠翻过来，撕掉里面的油，用盐洗两遍，也就干净了。
周😣🃋明远不让女儿去洗，他让女儿教了他方法，自己去河边洗。
清荷主要处理猪肺，朝猪肺里💏反🐤🁷复灌水冲洗，洗到猪肺发白后，🏴🞑用竹签往猪肺上扎些小孔，用刀划破血管，再用清水冲洗干净肺里的脏东西，猪肺也就干净了。
洗完📪🝦🍛猪肺，她切了两个大萝卜丢到院子里炖骨头的锅里。
今天掌勺的是清荷，家里的猪没有喂过饲料🈲🂎，她想做一顿好吃的犒劳一下大家。
女儿掌勺，万氏双手赞同，她想着女儿做菜好吃，在人前露🛳☷🄀两🚰🖿😖手🏴🞑，传出个好名声，也能说个好人家。
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