这第一道菜,就是一个硕大⛿的盘子,对于鲁菜的印象,那就是一个实在。
普通家常的大菜量就不说了,哪怕是走精致路线的儒宴,也要在盛装菜肴的个头上🝽🐥🁺下点文章。
第一道:蒹葭苍苍,白露为霜,所谓伊人,在🍛🈴水🚌💁🎻一方🍙的白露伊人。
爱情求而不得的美好,在这道菜肴之中得以回归🚌💁🎻。🟔🜴
山药泥这种普通的食材,若是做到如同一朵冰激凌花🍙朵一般绽🏍放并与花瓣果子的酱汁🝥浇筑在一块的话,将会成为一个最让人陶醉的女人了。
这小精致的,让冷大夫都无从下嘴。
可她在看到了顾.不客气.峥用一把小勺子就将其中的一朵给塞进了🄟嘴中了之后,她也抛弃了一🝜🌀个女人的矜持。
真是香糯🖊🐺🄹啊🕯🍉,看起来很甜的冷盘,入口之后却是微微。
这种与想像不同的反差,反倒是为这道菜多出了几分🍙的评🖺分。🏍
就在他们一人两🜭🅜朵意犹未尽的时候,另外一道很有意境的菜肴就被端了上来。
和而不同。
明🕶🎅明是拒绝苟🉄🄴同的含义,却端上来了一盘融合🍛🈴的不能再苟同的菜肴。
这是十分另类的素菜皮冻。
晶莹剔透的皮冻之中混合的竟然是菠菜碎。
一道基本上没有任何味道的菜肴,在配上一旁特意调制的麻酱与芥末的小料☩🂃的浇灌下,无端的丰富出了最少四重的口感。
上下牙齿🖊🐺🄹的咬合要足够的轻,吞咽的时候要足够的慢。
因为那q弹的皮冻就会在这个🉀🄑☝过程之中化成最温柔丰富的汁水,浇灌着你的味蕾,而刺🄽激的芥末,厚重的芝麻,则会在这种汤汁的流淌之中填充有关于味觉的补充。
方正不过巴掌大,入口不过三两口。
人间美味,原汁体现,不过于此。
两🕶🎅道菜,让冷大夫🈸🃂关于不划算🉀🄑☝浪费的念头一扫而空。
剩下的只有对于后边的菜肴的期待了。
在几个很有意境的菜肴过后,那才🐪🂩是这场盛宴的🚌💁🎻开🟔🜴场。