既不出错,也不会有更精彩的表现。
“不是这样的,我来做,你来看。”
陈烁🏠上手摸了摸面团,随即摇摇头,又🙥🌡加入了一部分面粉进去,之后才开始加入碱水盐等调料。
“知道为什么我要多加一些面粉吗?”
陈烁随口问道。
“这……”陈兴若有所思的点点头:“我大🎉概明白了一些。”
“不错,孺子可教。”陈烁满意的点点头:“仔细看,认真学。🏫”
“说不定要不了多久这份工作🍃🅞🇨就可以交给你来做了。”
和完面之后便是轧面条,💂🏆陈烁购买的轧面条机可以🚛🔅轧出各种各样的面条,速度还不慢。
其中一部分用来做阳春面,剩下的一部分则是被陈烁🔎⛇😔处理过之后,准备用来做🐄热干面。
就在🏠此🎷🕫🌧时,陈小美也把花生酱和芝麻酱打好🎉了。
陈烁看了一眼,发现成🈛⚧色让他十分满意,便将其封装好,然后分出来了一部分,用作今天使用。
“来🏠来来,有没有人想试💂🏆试我新做的热干面?”陈烁招呼着众人说道。
“老板,我更想试试你这芝麻酱……”陈小美的☷🄃鼻子靠近了陈烁装芝麻酱的大碗,不断的抽动着。
“你这🎷🕫🌧芝麻酱里面都加了什么,怎么这么香?🄌🞂”
陈小美只闻了一下,便觉得自己整个🖶🗇🙝人都无法抗拒这芝麻酱的香味。
作为一个从北方长大的孩💂🏆子,芝麻酱这种东西可以说是已经刻进骨髓🉥🇳的东西了。
最典型的例子,南方人吃火锅调⛞🛡底料一般都是一勺麻酱,一勺葱花外加蚝油之类的杂七杂八的东西。
但北方人吃火锅,起手就是先来一碗麻酱,然后再撒点葱☛花🕪🌚⛎蚝油调一下完事💷🖝📢。
所以几乎很难有土生土长💂🏆的北方人能够🙥🌡拒绝🎉麻酱的诱惑。
更何况这是陈烁调制的独家秘方。
除了二成花生酱八成芝麻酱之外,陈烁还额外加入了一些其他调味🝌品🉥🇳,用以激发麻酱的香味,使得麻🔴🄱🁒酱的香味更加浓郁,口感更加丰富!