“现在,🅕大家可以看到,锅中的板油块已经开始出油🇯🜀⚨了。”陈北指着锅中逐渐冒出的油珠,“这就是猪板油中的脂肪,在受热后融化的结果。我们要做的就是耐心等待,让这个过程自然发生。”
【光看这猪油颜色,就一定香到爆炸!】
【锅里的猪板油在💮🕋🈁融化,香气四溢,隔🏨🜨着🝒屏幕都能闻到!】
【炼猪油也是个技术活啊!】
【感觉口水都要流下来了!】
【陈老爷的解说好专业⛏🙘,跟着学肯定能炼出好猪油!】
随着时间的推移。
锅中的油越来越多,原本肥厚的板油逐渐变得干瘪。陈北用铲子🐯🃗🗺轻轻按压,🙒板油块中的最后一丝油脂🏉😍⛮也被挤压出来。
“好了。”
“现在炼制已经完成了大半。”
陈北小心翼翼的用漏勺将杂质滤去🕨,只留下纯净的猪油🞯🗭🞹。
“现在。”
“我们将猪油盛🐤🁶到大盆中,♉🆣👔让它自然冷却。”
“接下来我们换成肥肉,炼制猪油。”
陈北继续重复上述步骤。
足足一个小时后。
整整两大盆雪白的猪油,便炼制完成了。
额外,还有一大盆香喷喷的猪油渣。
“看,这就是炼制好的猪🜍🀵油。”陈北对着镜头展示,“它的颜色雪白透亮,香气扑鼻。无论是炒🔺菜、炖汤还是做点心,都是绝佳的选择!”
猪油
【哇!这猪油看着就无敌香!】
【猪好馋油渣啊,隔着屏幕都能闻🕨到香味!】