山楂也是晒干的野山楂,本来是晒干🏪🜻给🀺🁺小孩当零嘴吃的,但是晒干的山楂都是干巴巴的,还是酸的,很少有小孩会吃。
周助🄇🞩🖰说道:“大丫,等下你熬酸梅汤的时候加入山楂、陈皮、甘草,这样味道会更好一点。”
小景提着白糖🜶出来说道:“还要放糖!🀺🁺”他大🄊爷才不管呢,必须放糖!
大丫纠结了一会儿说道:“好吧,我试试!”她不想放糖的,糖太贵了。也不知道她要是放了糖,🍠🉠🈫她奶回来会🟒不会骂她。
过了🄇🞩🖰一会儿,大丫把要用的配料都准备🀺🁺好了。🄊
厨房里,周助和小景在看大丫熬酸梅汤。
锅里的🎟💖水已经烧开了,大丫把⛷🟅洗好的山楂、陈皮、甘草倒入锅里,最后🜶把杨梅倒进去。然后盖上锅盖就坐灶口里添柴火。
大丫添🎟💖了几根柴火后,问道:⛷🟅“小叔,小景,要不要吃菜饼子,我刚刚热了一下。”
两小只摇了摇头,他们现在不想吃。
大丫说道:“有排骨汤,奶上午熬的,还放了一些药材呢🁷,要不要喝?🜶”
两小只点了点头,这个可以有⛷🟅,多补充点营养长得快。
大丫给他们放下了一张小桌子,专门给周助用的,然后搬了两张小板凳🜶,给他们两个盛了两碗肉汤,让他们坐着吃。
杨梅煮了一段时间后,🄧⛤大丫把锅盖打开了,然后用锅勺搅拌了一下,接着用勺子🗟🜺将杨梅果肉挤压,让更多的汁流出,搅拌后,再煮一会儿。
当一大锅汤变成红色时,大丫就拿出一🀺🁺个中型保温桶,上面放着过滤的竹网子,然后把杨梅汤用大汤勺舀出来。
杨梅汤舀出来过滤完后,她就把渣倒进了干净的木盆里,然后往杨梅汤里倒入了适量的🚥🕢白糖进去。
搅拌一会儿后,她盛出了🉤🉑两个小碗放到了小景和周助面前。
“等凉了后,你们尝尝。”大丫道。
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