“炖肉放酒可以去腥，但是为👞🌻什么要加麻叶啊💺🖽？”
这个麻🃄🕍叶和地球的麻叶不是一个东西，🗜🜝但作用和香⛛叶有点类似。
“麻🀘叶可以增加提香，增加肉的鲜味。🗜🜝”秦越说完之后等了片刻后便把略微煮过的肉从锅中捞了出来。
随即他将焯肉♔用的汤汁倒了出来，保留了那⛾☖些刚刚煮过的香料。
而后绿色的植物油被倒入了锅底，这种油的价格非⛛常便宜，弹幕一看就意识到了他🐢🁠们俩的家境，心疼之🁵余居然开始了打赏。
虽然打赏的并不多，楚瑾瑜在镜头后面听见这动静后还是下意识地开口道👆🆤👝：“谢谢🐢🁠美少女丽雅的打赏。🁵”
他的语气非常熟练，一听就是职业病。
秦越算是几🜺年没听过他这动静了，闻言难免看了他一眼，不过没停留多久他便又转了过去，当油温差不多之后他便将方才用香料和调料焯过的一整块肉下了锅。
油刚好没过肥肉部分，皮和肥肉的交界处浮在上面⛛，随着油温的升高被煎得滋滋作响。
期间秦越并🜺没有去动肉，而是时不时地用锅铲将热⛛油浇到裸露在外面的肉皮上。
下锅🀘油炸的目的实际上是为了锁住🏉😐肉的形状，保证红烧肉肥而不腻的口感。
即🜋便闻不到屋内被煎出来的肉香，直播间的人依旧能清楚地看见肉皮从松软变得紧实的过程，弹幕甚至连颜都忘了舔了：
“还有这种🜺做♔法吗！我好恨，我😑的ID卡为什么闻不见味道呜呜呜”
“现在七点🜺了我还在加班，说摸个鱼看看帅哥吧，⛛没想到帅哥还留了一🃠手，我他妈现在快饿死了”
“我妈现在正坐🏝在我旁边啧🖕💟📋啧称奇，秦总好绝💺🖽”
“我已经录屏了，兄弟们我做的对吗？”
但引得无数观众口水飞流的煎肉环节只是个开始，秦越似乎已经完全沉浸在了烹饪的过程中，他没有理弹幕在说什么，而是按着自己的计划将煎好的肉从锅🞾🙭中拿了出来。
见秦越🃄🕍不说话了，楚瑾瑜便扛起了解说员的职责：“刚刚那一步的作🍜🈹用实际上是保证口感，🄄下一步就到了红烧环节。”
秦越将肉放在案板上切成了能够入口的小块，楚瑾瑜在旁边啧啧称奇：“你们秦总的手真是真金不怕火炼，刚从油锅里拿出来的肉人家拿着跟没事🝒💧人一样。”
然🜋而直播间的观众却没空管他在说什么，锋利的刀锋切开肉块，内里的肉质😵🅯肥而不腻，看💀着直播的所有人都不由自主地咽了一下口水：
“我觉得这一步就很可以了”
“我刚刚吃过饭怎么又饿了啊啊！”