两人👙陪着程父聊了好一会儿话，直到刘英打📞🛻开门走了进来。
“老头子，凌凌他们📿小两口带了好些东西回来，今晚🇦🚳咱们这一餐得弄丰盛些。”
“好！”程父笑呵呵点头：“🄷🂌🍚孩子们回来，自然要弄多点儿，给他们好好补一补。你去把五花肉卤上一卤，让他们吃得饱饱的。”
“好嘞！”刘英的脸上笑出一朵菊花。
她倒了两杯热🚭水，递📿给薛凌，然后才递给儿子🗷。
程天源💁🎸🕹站了起身，道：“我去🄷🂌🍚田里瞧一瞧，下🗷午把地窖清理出来。”
田里能收🁭的菜和庄稼都得提前收🝛🝥一收，放进地窖里，过冬的时候可🐘⛱🞎以吃。
薛凌连忙站起来，笑道：“我也去帮忙！”
程天源摇头，低声：“那🌯🂦👆边太脏，你留在厨房帮妈就好🄞。”
薛凌见他不肯答应🁳，叮嘱他小心点🎜👽儿，就赶紧陪刘英去了厨房。
刘英正忙着切五花肉，笑呵呵道：“凌凌，你把大蒜🇦🚳洗🄞干净就成。”
薛凌想起昨天程天源做卤肉的情景，忍不住问：“🍿妈，你这是要做卤肉吧？需要用什么配料，你教教我吧！”
“你要学？”刘英解释道：“这🝛🝥玩意有些讲究，一时半会儿学不会的。你如果要学，我一次次教🔪🃙🔪🃙你！”
薛凌好奇问：“一次次？很难吗？”
“不算难！🐻🅆”刘英微笑解释：“只是卤料配方得根🍿据肉和肉量调整。卤料不复杂，一般是大蒜加南姜，再加一些酱油。其他好办，唯一不好把握😪🄍的是酱油。这酱油要酱上一百八十天，得春末就开始晒，一直酱到初秋。＇
薛凌“哎呀！”一声，问：“源哥哥🚪🖋👃带去县城的酱油，也🝘🚆是妈你自己酱的吧？”
“是。”刘英笑呵呵解释：“我每隔几年就酱一些用，偶尔送一送邻居和乡里乡亲。去年还剩一些，我就让阿源带一些去吃。🚉👢他很喜欢我做的酱油。这些都是我阿娘教我的，都好些年了。”
薛凌对南姜不怎么熟悉，拿过来闻一下。
“嗯…💁🎸🕹…起初闻的时候🝽🐪有些呛鼻，不过闻仔细了，很是香浓。”
“对对对！”刘英道：“那玩意去腥味特🞴别有效。咱们这边少有南姜，这是我以前在🌹娘家寻来的，一🔹年年种，留着姜种，隔年接着种。”
薛凌苦笑一声，道：“所以吃个卤肉其实不简单，因为卤料要准备起来😍⛳太难，尤其是这个酱油得提前弄上一大批。”
刘英将五花肉装进小锅，解释：“是啊！不过咱家一直都有酱油，角落里还有两小坛，可以用上好久🔹呢！”