阿凯小说世界>奇幻玄幻>都市风云超前超快更新 > 一十七章 : 贤夫良父
    李子尧在一旁闻着,看着,都忍不住吞了吞唾🋙🙭🍧沫:“好像看起来挺好吃的样🞲子……”

    结果苏婕一把护住了🏘饭菜:“你要吃🏳自己去点菜!”

    李子尧苦笑地说⚆道🍝:“谁要吃了,我才刚吃饱。”但是鼻子不由自主地吸了吸气,就把他出卖了。

    但苏婕就是不相信他,甚至还挪了挪🏳位🅘置,故意背对着李子尧,活像一个护着小鸡的老母鸡。

    “杜帅哥,你这个是鸡汤吗,怎么黑乎乎的?”苏婕打开盅汤的盖子瞧了一眼,登时踌躇了起来。这鸡肉药膳汤确实看起🗇🙣来卖相不够好,就像一盅中药一样。要不是鸡汤的浓郁气味,苏婕都怀疑这是杜清和故意整蛊她了。

    杜清和笑了,🔂这是专门给她做的,自然🅘是特意“加料”的了🂄🌑♽。

    原来,苏🄐☗婕打一进门,杜清和就用“医药”神通瞧出来了,别看她能跑能跳的,身体里的暗病不少。

    杜清和都纳闷了,一个好端端的女孩子,为什么搞得自己📖一身陈年旧伤?特别是腰部、手臂和腿上,这种暗伤更多了。这一道鸡肉药膳汤,其实是一道舒🕬🌩🁰筋活络的药方来的,用了不少草药,如羌活、防风、荆芥、独活、当归、续断、杜仲、红花、枳壳等等,🍡因为是对症下药,杜清和严格控制着用药,又用鸡汤掩盖了药味,把草药精华都浓缩在汤汁当中了。

    “你可以尝尝看。”对自己的厨艺有点🅘信心的杜清和,觉得这道鸡汤虽然卖相不太好,药味也不能完全掩盖住,但鸡汤的浓🂮💍🐩郁气味♫能压得住,应该还是能入喉的。

    苏婕半☠🀴信半疑地喝了一小口,觉得虽然药材的味道有点🆨重,🂄🌑♽但实际上并不难喝,也就接受了。

    粤省人从🄐☗小到大,都是喝着药材煮汤长大的,这点药材味道不算什🊱🔃♠么了。

    杜清和也是松了口气,别的药材都好办,就是当归这一味药材味道太重,再怎么处🁤🇲🜞理都是去不掉的。别人能接受,就算没砸了招牌。

    苏婕觉得这鸡🔂汤味道虽然古怪了点,可鸡肉却是真的不赖📖。

    怎么形容呢,就好像一🍐🇋🖾锅汤里的精华一样,鲜味全都集中在鸡肉上面了。别的鸡汤里的鸡肉,不是太柴就是没味道,反正不好吃。♫可杜清和🗹☾🄽的做的鸡汤却不一样,不仅味道浓郁,还异常的鲜美滑嫩。

    原来,杜清和煮鸡汤是有诀窍的,一般人煮鸡汤,把鸡放进汤里,一起熬煮就是了。这样的鸡汤是不错,但鸡肉显然就很柴了。而杜清和就不会这么🅋🄽🃃做,因为这样显得太没功力了。他先是把水煮开了,把鸡肉放进去因为买的不是整鸡,所以只能切块了,要是🍡整鸡的话,效果可能更好。

    鸡肉放入水里后,再把调味料放进去,猛火煮了一阵,待得鸡肉到了七成熟,就立即捞起来,再放其他药材什么的。待得药材也煮开了,再把🔫🃥🙵晾凉了的鸡肉放回去。因为凉了的鸡肉肉质开始收缩🍹了,这会是最能体现鸡的鲜味的。粤菜里面有名的白切鸡,就是这么做的。

    鸡肉放回汤🋝🚑💮里,再煮不到一分钟,就🏳关火上桌了🇅。

    这样的鸡肉吃起来,其实和吃白切鸡是一样一样的,都是那么的滑嫩,那么的🐎鲜美。

    苏婕吃着吃着,突然就湿了眼眶。

    李子尧在背后看苏婕肩膀一耸一耸的,就知道她在哭了,连忙说道:“妹子,这汤就算再难喝,也不至于哭成这样吧?🋊🗥”🗇🙣

    杜清和听了也愣住了,难喝?不应该啊?

    “你懂什么,我想起我🍐🇋🖾奶奶了,她煮的鸡汤🎨也是这么好喝的。”