要是一般的包子&zw🐃☲nj;咸菜还好点&zw🗷nj;,顺带着多蒸几笼屉包子也不费事儿,可看着桌上几个大不锈钢盆里盛得满满的大鱼大肉,婶娘们都不好意思坐下来了。
“愣着干啥?赶紧坐下来吃呀!吃完也别嫌弃,都在我家屋里躺一躺,这一早上站起来蹲下去的,我这老腰都快折腾断了。”唐妈见她们都不肯坐,带着王霜霜和唐新悦她们几个,一桌桌🛨的过去把人给按到凳子上去坐下来了。
一番忙乱,大伙儿摘木耳摘了一上午也确实饿了,闻着饭菜喷香,肚子里☸🄍都咕噜咕噜叫了起来,又被按在了凳子上,那还客气啥?赶紧吃吧🎓🐭!
肉末豆角馅儿的包子用的不是豆角干,而是菜园子里的新鲜豆角,因为富含😦水分,蒸出来的包子汤汁☣🁌🄗鲜🀼🂉美,又有一股豆角的清香,格外好吃。
馒头大概是怕包子不够吃,临时从镇上买回来的,不用问,看个头就知道肯定是镇上那家山东人做的,他家的馒头特别好吃,又大,整个双弯镇就没有人没吃过他家的👀包子,这么多年了,也只是从二角五分一个涨😦🃦到了五毛钱一个,绝对的物美价廉。
豆腐烧肉就不必说了,油汪汪的,夹点豆腐和肉,掰开馒头☸🄍放进去,好吃的不得了🛹♬!红烧鱼块用的也不是便宜的白鲢鱼,而是黑鲢,黑鲢的肉比白鲢更嫩一些,一斤要贵上几块钱,看得出来唐家真的是一家子都是厚👐🇽道人。
往年农忙的时候💖各家各户轮流帮忙,谁家不是买两条便宜点的白鲢鱼凑一道菜?面子上过得去就行了。不像唐家,都已经给她们开工钱了,中午饭还吃的这么好。
酸菜烧猪血更是她们这里的一道特色菜。上唐村自己就有屠宰场,猪血都是新鲜的,而且肉眼可见的干净,绝对不会像某些地方喜欢往猪血里加些奇怪的东西,冒充鸭血啥的,吃的就是个放心!用的酸菜都是自家腌的,鲜辣爽口,和猪血、红辣椒一起烧出来,最大的缺点就是特&🙻zwnj;别费米饭!
唐新岚本来以为馒头买回来就是备着怕包子不够的,没想到吃到后来,大☸🄍伙儿都不吃包子了,一个个抓着大白馒头,从中间掰开了,往里面夹自己喜欢吃的菜,除了豆腐烧肉之外,还有爱夹酸菜烧猪血的,居然还有往馒头里夹🄞糖醋藠头的……
不过也难怪她们爱吃这糖醋藠头。这&zwn♬j;玩意儿也是她大舅妈的拿手绝活,野地里挖回来的藠头洗干净晾干水分后,先拿盐腌一夜,第二天倒掉盐水,拿井水冲洗几遍,再放到一个大盆里,加入大舅妈自己研究出来的秘制糖醋汁,这样腌出来的藠头酸甜开胃,最适合这种季节吃了。
上回大舅妈来😶🅸摘木耳的时候给他们带了🇧🛀两坛子,唐妈见自家吃不完,索性拿出来一些待客,没想到居然意外的受欢迎。等到听说这藠头是章家舅妈腌的,上唐村的人这才是真的服气了——
往年到底是哪个长舌妇在背后传闲话&zw📀nj;,说章家舅妈喜欢巴结讨好唐妈这个大姑子的?人家分明就是姑嫂关系处的好!如果不是关系特别好的,谁送礼就送两坛子不值钱的藠头啊?
虽然这&zwnj🈂🞫;糖醋藠头确实挺好吃的,章家舅🇧🛀妈手艺真好……
一顿饭下来,鱼和肉倒是没再加🙉🈡,⛴🞫🗊反⚕👍倒是大舅妈腌的这个藠头加了两回,还有人吃着不过瘾,跟唐妈打听这藠头到底怎么腌的。
唐妈便矜持中带💖着一丝丝炫耀地回她们&zwn🗷j;——
“这可是我弟妹自己想出来🛂的法子,方子你🏗🚐💞们是别想了📋🙑,我家岚岚要在网上卖这个糖醋藠头,她大舅妈拿了方子入股呢。”
“那岚岚妈妈你就不能在店里摆几个坛子卖藠头么?我看你家这小咸菜腌得实在是好吃,不光是这糖醋藠头,还⛣🜑有这泡菜,这霉豆腐,咱们怕是拿了方&z🌝⛭wnj;子回去也做不出这个味道,还不如省心点,直接来你家店里买呢。”
“对对对!反正你家这小店都是现成的,就多摆几个腌菜坛♬子。”
“对呀月红姐,我那会儿怀孕吐的不行,还是吃了你腌的酸豆角和酸笋泡辣椒才好的呢,后来你不是还教我怎么做了?我回去自己试🜫🅇着做了一坛酸笋,全臭了!🅘📦”
“听到没🖙章月红?赶紧买几个咸菜坛子开张吧!咱们🃟🙄💩🔥现在跟着你家岚岚赚钱了,买点咸菜总买得起的。”
一帮人跟着起哄,唐妈想了想,店里确实还有地方能摆得下几个🌏♰菜坛子,当下也爽快答应,等这茬木耳收完了就张罗这件事。
一帮人足足花了三天时间,才算把第二茬木耳全部摘完,一统计,嚯!光这一个山头,就摘🅀🃞😹了八千多斤鲜木耳!按照五元一斤的收购价,单这一茬鲜木耳的销售额就有四万多元🀶🁑🅈!