“这我就不服了,狮子头的原材料是肉,正好我也会做,这就教大家伙如何做出一道⚜💍真正的狮子头。狮子头也有几种做法,这里我选择清炖。”
他已经开始指挥上仲斯年他们拆蟹壳了,“年年,沐沐,濯濯,交给你们一个活,🈷🂿蒸螃蟹去,🔡🂋蒸完拆蟹,记得把蟹黄全部收集起来哦。”
然后自己开始处理猪肉,“这次我用的还是光缎豕的肉,只不过这次选用的是它的肋条,也就🔡🂋是它的腹部肉,最好的肥肉和瘦肉的比例是6:4,口感更嫩。这是重点,快记下来。这道菜的关键就是在刀工和火候,我先来处理肉😗🁡。”
果子大厨的刀工那是👒没的说,把肋条肉切成均匀的黄豆大小的丁,然后加入切好的姜末和葱花再⛃倒入一点黄酒。
“🈬🁘🆄大家一定知道黄酒可以去腥的吧,不会的记笔记。”
又取出一点玉米淀粉,加入水,搅拌。
“记得加入一😖🁘🆄点玉米淀粉和水啊,不然你狮子🖢🔑⛟头🐌⚄就散架了,你喝肉末汤去吧。”
弹幕又可怜🖨🕉兮兮地卖惨,“🇰🜉肉末汤🍘🈓♤也好呀,给我们尝尝吧,在直播间抽几份嘛,求求了,孩子好几天没有吃饭了。”
向🈬🁘🆄来小气的东果看到卖惨后居然答应了,“这次的菜就给你们尝尝~给你们🟑🜝🃅尝尝真正的狮子头是什么样的,国宴的菜品可别再这么瞎搞了!想要参与抽奖的朋友,刷一条:国宴菜🌮瞎搞,即可参与~”
然后东果就设置了一波抽奖参与条件和🛻获奖人数。“给你们抽三份狮子头的量,但是⚜💍邮费自付哦,所以量力而行。”
直播间“国宴菜瞎搞”刷了一波又一波。
这时候,螃蟹出锅了,东果走到仲斯年🛻他们身边指导他们拆螃蟹,直播镜头也跟着转了过去。
“螃蟹总会拆的吧,我就不教了,这一蒸箱的螃蟹都要把蟹肉🞇和蟹黄剥离出来。搞快点哦,直播间的用户都在等着呢。”
而弹幕却是一片的“啊啊啊啊啊”飘过。
“主播暴殄天物,三个美人被他指使得团团转,就为了剥蟹壳。蟹壳放着我来,🅂🃫只要给我近距离看🄆看美人就行了。”
“截图了,舔屏中。”
而零星的弹幕飘过,“不会吧?我看错了?那个乖乖剥蟹壳的人是仲斯年,我说最近几天的宴席上怎么没看到他,太可恶了,居然在东果这🝍天天吃好吃的,也不告诉兄弟几个。”
“邢家的双星怎么也在这,怪不🖭🕷得最近没看到人,羡慕🖄🐇🖄🐇啊。”
直播间内的观众看到的画面是这样的:小小的厨房内💉🏽🟡,一个170出头的少年老神在在,像是公园围观下棋的老大爷,偶尔还指指点点。而三个身高腿长的各有千秋的青年,挤在一起,拆蟹黄。
最左边的那个最心细,慢条斯理地用蟹八🌨🁤件一点点剥。蟹腿肉,蟹身肉也被🟑🜝🃅他分开摆放,很📸☂明显的摸鱼行为。
中间的这个,手一捏,蟹腿的蟹壳就碎裂🌨🁤了,再把壳全部剥掉,暴力推🜝进流。
最右边的那个,动作最快。因为他深知:动作越快,吃到狮子头就越早!他很可惜自己怎么没有学会一键🍛🈴剥蟹壳的魔法,这得省多少事👘🉅。