检查合格后⚟💨,🙏还要将将设备全部清🖴理干净,保证卫生。
由于这个是刚装修的店铺,卫生垃圾较多,墙面☟,地面的灰尘较多,清理到12点,才把🎐大片的垃圾清理干净,下午还要进行精细打扫,将每一个细节打扫🎌的干干净净。
中午,🎢几个人去楼下的家乐福买了快餐回来,在店铺里面吃了一次简单的午餐。
几个小姐姐,除了仙🍌🆬仙姐姐之前经常去茶田工作,感觉比较轻松歪,其他的几位姐姐之前却很少进行这么久的劳动,还是⚫🔗感觉比较累,但是几个人都很要强,没有人叫苦叫累。
两个🕂新来的小妹,以前在家里经常劳动,到是工☟作的比较轻松😋⛜。
下午,开始精细清理🍌🆬,🃢将店铺的所🖴有位置,都认真仔细的清理干净。
设备更是全面消毒,擦🃢拭,并对冰柜,热水器等,进行正常工作强度的实际操作。
下午5点钟,大家终于🃢将所🚗📝有位置,都打扫摖拭的干干净净。😋⛜
刘店长带🁔🅡领大家在各个位置,认证的检查了一遍,并在卫生卡上,详细记录。
各个设备,也都实际测🃢试了工作能力,对设备的工作能力,按照设备产出能力,进行实际工作强度的测试。例如制冰机的产出率,这个对正常营业后的奶茶制作,具有很大的影响力。
晚上6点钟,大家集合,刘店长进行了当天的工作终结,安排了明天进行产品试验和店铺日常卫生👺🍸打扫和工作场👏🇴🜮景模拟操作。⛀🗓🛎
布置完工作,刘店长宣布解散下班。
刘店长笑着对甜💯甜姐姐说:“甜甜同学,今天的工作,感觉怎么样?!”
“有点累哦,开💯个🏗店🍌🆬很不容易!”甜甜姐姐诚恳的说。
“累死🎢我了!🙏哎呦!”乐乐姐姐累的叫了起来🄔。
“哈哈,就你累,🏗大家都很累好🁯不好?”苗苗姐姐怼起乐乐🄨⛫姐姐。
“我🕂诚实好不好?累了就♅🆀🌛说出来,实际情况嘛!刘店长,你说是不是?”
刘店长宽慰大家💯:“开店铺是很辛苦的,尤其是做餐饮,这个是正常的。如果你们过来消费,那是很轻松愉快的,但是,要实现顾客的轻松,营业人员要付出很大的辛勤工作,你们要☃☘做好思想准备。”
“🄵🁹是的,今天深有🏗体会。”甜甜姐姐说:”今天只是打扫了卫生,还没有进行产品制作,如果还做奶茶,应该是更辛苦的。
“是的,尤⚟💨其是人多的时候,加工会非常紧张,人很🐾🅚累🖸的。”刘店长严肃的说。
“明天我们开🙏始做的时候,🚗📝再看看吧!谢谢刘店☟长,你辛苦了!”甜甜姐姐感谢刘店长。
“不用客气,明天见!”