齐彬当然不知道他因为遇到了顾晚临🝧🍟时起意,要到红旗大队养伤,结果居然改变了一本书的剧情。
进而影响到了那本书女主🟍的气运🃏🖲,最为关键的是,他遇到的顾晚居然就是那本书中的恶毒女配。
这个世界上就是有这么多巧合的🃏🖲事情,他现在倒是安安稳稳的和顾晚在乡下待着各自愉快,要不然怎么有个词“无巧不成🏛书”?
顾晚这💮🕒边终于得到了确切的消息,第二天开始要🚋👴去公社那边上班。
正好她这里还有五花肉,就想着今天先做一顿好吃的给家里人。
以后她可是🛄要天天去做饭给别人吃,怎么着也应该先做给自己家里人🚁吃吧?
顾晚不知道的是,她家某位特🌌♖殊的客人此之后就不打算仅仅把自己当作是顾家的客人。
反正他的工作也还没有完成🀹🁯,经常性的需要去公社那边,然后中午顺带在小厨房吃个饭什么的也不算假公济私吧?
上次囤货了许多的五花肉,这次正好派上用场,🚋👴倒不是做📘一大家子的🚁。
他们一家五口,加上齐彬和爷🌌♖爷奶奶,两斤五花肉加土豆另外做几个小菜🚓应该足够了。
顾老三家的厨房,乔月梅肯定是当家做主的,她就让闺女掌勺自己打下手。
乔月梅干脆利落的去皮切五花肉,清🝧🍟洗干净之后🚋👴冷水下锅焯一分钟,再捞起来浸泡在冷水中备用。
这是闺女教的方法,以前乔月梅自己🝧🍟做红烧肉一般没有这📘一步,但是这样做之后肉质口感确实都要好一♕🈐♅些。
乔月梅当然🛄要虚心学习♮🜭,幸好家里有八角花椒这些基本的大料。
几样小菜之后乔月梅来做,这个土豆红烧肉是顾晚要做的📘菜。
将锅烧热🃃之后,冷油下香料和葱姜蒜,小火慢炒。
等香味出来之后再🝒💄放🞁👉入五花肉块,翻炒到表面变|色|之后加入冰🁮糖。
炒糖|色|的时候最要讲究火候,这个灶火炒菜确实好🌟⛼吃一些,但是控制火候顾晚不在🌒行🁰。
这个时候她🛄就十分庆幸妈妈也是厨房高手,要不然🁍她还真把控不住。
炒出糖|色|之后再加入酱油,翻炒上☬|色|,等每块🌟⛼五花肉都均匀地染上了|色|📋🙔。
然🈺🃘后加入清水,大火烧开之后才盖上锅盖,转为中🁍火慢炖。
炖到差💮🕒不多香味溢出来之后,再加入切好的土豆🚋👴块,接着慢🍋🆤炖。