“欸,你这孩子。”江四娘笑⚴🕧骂道,“成吧,你炒茶的手艺也好,试试黄山毛峰也行。”
江吟眯眼一笑,系好围裙便将江四娘⚘👪往门外推。
“四娘快些去吧,姑父可想你了,每日🔙🁆都在念叨呢。”💓👘
虽然她是临时决定立马启程来徽州,但🔙🁆方文远却是早就把信交给她,让她带过来了。
看着🆚🐇四娘回🕢🙐屋看信,江吟这才回身来到灶台前。
四🚬🖡娘来的🎧时候便带了两个帮手,他🀪⛏🙖们跟四娘一样都是炒茶的好手。
而此时,他们俩正在灶前炒茶。
“家主”
“家主”
两人停下手上的活儿,唤了江吟一声。
江吟摆摆手道:“你们继续,不必管我。”
她先看了看旁边已经炒好的茶,🐭🃃🕊顺便⚘👪让小萝去泡一壶过来。
她想尝尝,用蒙山茶的手法炒出来的黄山毛峰🖦🔻,😀♽🍼味道到底如何。
与此同时,她也开始上手亲自炒起茶来。
据四娘所🎧言,她现在炒的不🐧止是包下的这片茶园产的茶,还要炒制收购回来的鲜叶。
自打包下这片茶园后,四娘便往外递了消息,自己这里收👲🌶购⛟鲜叶。
而鲜叶的价格,只要达到标准,她全⚘👪⚘👪都按照炒制好的黄山毛峰来给价。
寻常那些炒制好的黄山毛峰口感不行,价格也不高。是💓👘以,即便鲜叶按照茶叶的价格来收,也不会太贵。
而黄山毛峰的采摘期,则是清明前后到🔙🁆立夏🌂前。
通常,在清明前后开采的黄山毛峰,质量更优,采摘标准为一芽一叶初展。
而这类优🎧质的毛峰,生长环境优越,土壤肥沃,温度适宜,雨量充沛,还兼有高山深谷、岩壁陡峭、溪水长流、茶树终日处于云雾笼罩之中。