“火候?”
听到绘里奈的解释,不仅千代能星难以理解,连同为考生的幸🀙平创真也是一脸迷茫。
“什么啊?绘里奈大小姐,你的🐼🅉借口也太逊🈐♇🆑了📡🜖。像千代能星这样的明星厨师,怎么可能连火候都掌握不了?”之前那名和绘里奈争辩的女生大声反驳说。
其实,这也是其他人内心的想法。如果是其他缺点,他们或许也能理🀲解,但如果这个缺点是火候……拜托,虽然《谁是大厨》只是一个作秀节目,冠军的含金量并不高,但也绝不会让一个掌握不了火候的人站在最高的领奖台上。
相较之下🞒,最兴奋的人要数那些美食专栏的记者。
《千代能星不懂火候?来自远月十杰的质疑》📡🜖,无论这场争论最终胜负如何,但作为新闻,这🗡🝈个话题的噱头明显够了。
“你能解释一下,我哪里的火候🐼🅉有问题吗?”千代能星瞥了一眼绘🝍里奈,💔👨咬着牙问道。
“没想到你自己都没不知道。”绘里奈冷哼了一声,“蛋皮内🀙的水分明显不是🞔📵🟋最佳状态,你吃到口中,会感到满嘴的干涩。”
千代能星也吃了一块蛋卷,仔细品味,果然口中有一种莫🙕🏫名的干燥,与柔软的鸡蛋格格不入,如果不仔细品尝,这🙹🏕个缺点几乎会被忽略。
“确实有一些,但这并不能说明是火候的原因,可能是食材🟘🝙……”
“不,它就是火候的原因。问题就在于,你将彩椒等🞮🗠🝅蔬菜放入蛋皮,进行炙⛎烤的这个过程。为了让放入其中的起司融化,你延长了翻烤蛋卷的时间。虽然看🏣🛹起来蛋皮依然光鲜亮丽,但是它的水分减少太多。
“这个过程,应该💮是你在放入蔬菜的🃮🛎时候,蛋皮已经熟透。其实,你更应该在蛋皮半熟的时候,放入蔬菜,这样一来,在起司融化的过程中,反复翻面,就可以达到最佳的效果。所以,👙🆎这完全是火候的把控问题,还,有你对食材的理解也有重大缺陷。
“吃到这样的料理,就🁂🃂🕁像是在鲜艳多彩的花朵上,趴着一直丑陋的苍蝇。难吃,垃圾……不合格!”绘里奈双臂抱胸,一脸怒气地看着千代能星。
最后三个词,如三把匕首🍧刺进了千代能星的身体,他万万没想到,自己认为完美无缺的料理,竟然漏洞摆出,不由得有些失神。
“什么啊,这样的缺点任何一道料理都有。”刚才那名女生大声抗议道,“⛎你这是故意刁难千代能君。”
对于女生的质疑,绘里奈直接无视,独自走到创真的面前,“现在,可以让我看一下你的生蛋拌饭了。”☑⚖👙
创真并没有因为千代能🁂🃂🕁星的遭遇,而显露出紧张,相反,脸上依旧带着📺☒自信的笑容。
“您看好了,这就是我的料理,‘变🃮🛎身’生蛋拌饭。”创真揭开餐盘盖,浓浓的蒸气陡然升起,一碗洁白的米饭,摆在绘里奈的面前。
虽然,浓郁的香♦气💮不断冒出,但是对绘里奈来说,却没有太多的吸引🀲力。
美食,尤其是高♦级料理,她吃过的,实在太多了。从日本各大料理亭的名菜,再到巴黎三星级餐厅的招牌☑⚖👙菜,她的餐桌全部被这些料理占据。
生🁦蛋拌饭?对不起,她还真不觉得有试吃🙿🐌的必要🄽🃃🕊。
“如🛔🜊果只是这样的料理,那么,我根本🌶🃦🚁没有兴趣。”绘里奈撩起头发,不屑地说道👬。