众所周知，马来西亚📌淡水资源丰富，江内🄶盛产肉质鲜美的河鱼，不少老饕更是河鱼的忠心拥趸。🄈🞳
其中，作为马来西亚特有的淡水鱼种，‘忘不了’鱼是🞧闻名国际的河鱼之王。
这种有着特殊名字的河鱼原产于马来西亚砂拉越诗、巫拉让江上流加必，和下流峇拉加两段水域，☚外形很有辨识度：鱼头尖、头背凸，鱼头与背的连接处呈现小驼峰形状，还有明显的鱼肚腩。
生长于上流的“忘不了”🐐⚦📨鱼，鱼身较白，肉质鲜美，因为这种鱼喜食一种名为风车果的森林椰果，因此鱼肉🎟💖👲中也带有果子的香气。
清蒸以后，其细嫩的肉质、芳香的气味，让人一口就忘不了，而因此得名，最特别的是这种🏜🚹鱼的鱼鳞也可以食用，入油锅炸酥后沾着调味料品尝，也是一道佳肴，🔗绝对是鱼中极品。
杨橙此前也只是听说过🐤🁶，但从未品🎽🖣尝过，没想到今天运气不错，至于其昂贵的价格，根本不在他考虑的范围内。
重要的是有没有，而不是贵不贵！
忘不了鱼属于大🈫🁐🄻型鱼种，最😶大可达到100公斤。
但是这种鱼生长较为缓慢，第1年的体重只有45🚲🗕克左右，第2年可长至1至2公斤，3年后达到3至5公斤。
只📄有生长3年以上💋，体重达到4公斤左右的忘不了鱼肉质最佳，而且这种鱼跟金枪鱼很像，游速很快，为河鱼之首，且鱼性聪明，因此极难捕捞。
也正因为种种原因，导致忘不了鱼的价格十分高昂，目前的市价约合每公斤300-400美元，如果品相完好的极品，价格更是能飙🙎到700美元以上，这还只是能买♣到的价格，有的时候一鱼难求，经过拍卖竞价，飙到1000美元每公斤也不是什么难事。
这还仅仅是买一条鱼的进价成本🕑🃪，如果在饭店吃，加上🞧辅料和人工，还有饭店自身的利润，价格再翻一倍卖出去根本不是难事，这都还不一定能吃得到。
换句🖋👃🆈话说，可能🈫🁐🄻🈫🁐🄻吃一口就是100多美元，绝对不是一般人家能享受的起的。
但对杨橙来🅷说，别说一口100美元🐁☠，如果真的♻🍩如传说般让人‘忘不了’，1000美元也不叫事儿。
征得杨橙的同意，主厨匆匆忙忙的打电话联系📋🙕供应商，对方会安排冷链运输车送货上门，最后抢在其它几家餐厅之前，用10000美元的价格拍下了这🙥🌛条总重量接近5公斤的‘忘不了’鱼。
这还没完，主厨接到了好几通电话，都是🄶洛杉矶的顶级餐厅，请求分一部分给他们，哪怕价格贵一些也没关系。
但都被主厨给拒绝了，这种事都不用🐁☠向杨橙请📋🙕示，老板是差钱的人吗？
没过多🜇久，🅷唐娜朗德带着亚当弗格森抵达庄园，相互认识了一番，杨橙就把中午要吃大餐的好消息告🐃☵🃱诉了他们。
唐娜闻言笑的那叫一个开心，🞎还玩笑说要把家里人都叫🞧来。
亚当也跟着附和，说要把女儿也给带上。
对此杨橙自然不会拒绝，反正接近10斤重的鱼，还有其它的菜，他们☎♼🍱三个人也吃不了，多点人品尝也比较热闹。
干脆，各自掏出手机呼朋唤友，杨橙也把罗玥和林昔曼从公司拽了过来，本来林昔曼是不愿意凑这个热闹的，但一听有😦🃨上💗万美元一条的极品美食可以吃，二话没说，挂了电话就往杰森庄园赶。