那名孩子出院的时候,向陈俊抱怨:“医生哥哥,我🍒🚝就跟我妈说那蘑🍣菇有毒吧,她偏偏说白色的蘑菇没毒,就是不肯听我的,在我都有症状了,她还逞强去喝,你说我拿她有什🜸么办法?”
搞得跟小大人一样。
陈俊就笑,☭然后告诉他,这是蘑菇认识的一个误区!有些人觉得,鲜艳的蘑菇有毒,颜色普💊通的蘑菇就没毒,这是错误的!
根据颜色与形状不能简🈚单区别蘑菇是否有毒,比如褶孔牛肝菌是颜色鲜艳的食用菌♑,而灰白色的灰花纹鹅膏则是毒蘑菇。
既然说起来,陈🃲🛰☛俊就顺便给这孩子科普一下毒蘑菇认知的其他一些误🍣区。
比如,长在潮湿处或家禽粪便上👜的蘑菇有毒,长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒。这也是错误的!
干净的树下一样可以长毒蘑菇,比如鹅🌢膏、口蘑、红菇中一些有毒种类也可以😱🅏生在松林中。别看长的位置“仙”,照样能毒死人!
又如,有人觉得,毒蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起💃🏊煮,🗺♅🆀液体变黑有毒,颜色不变则无毒。🈀🞝🕆
这自然也是错误的,“银针验毒”是和电视情节,可以验砷化物(比如砒霜🈶🂶、硫化物,但蘑菇毒素多为生物碱,不能与银器发生化学反应,不能产生颜色变化。
有人认为,有分泌物或🈚受伤变色的蘑🞧🖦菇🌢有毒。
同样是错误的。有不少毒蘑菇受伤后,不分泌汁液,也不变色。而有的食用菌,比如多汁乳菇,🈀🞝🕆可以分泌液体并变色。
有人认为,被虫🃲🛰☛叮咬过的蘑菇没有毒。大概逻辑是,连虫子都吃,怎么可能有😱🅏毒呢?即便有毒,那么小的虫子都毒不死,又怎么可能毒死人呢?
其实也是错误的。许多🈚剧毒的鹅膏成熟后同样会生蛆、生虫。蛆虫有化解之道,并不代表我💊💊们人类有化解之道。
有人认为,表面粗糙、突起,菌柄有环或有菌托的是有毒的。实🎿则,许多毒蘑菇看起来很普通,比如剧毒的毒粉褶蕈。
有人认为,毒蘑菇水一泡就变浑,无毒🌢的泡在水里是清澈的。错!变🍣浑是因为蘑菇含有浆液,既可能是有毒的,也可以是无毒的。很多毒蘑菇泡水也不会变浑。
有人认为,毒蘑菇有土豆或萝卜味,无毒蘑菇为苦杏或水果🌧味。
纯属无稽之谈!蘑菇的气味不仅和品种有关,也和生长的环境有关,毒蘑菇和😱🅏无毒蘑菇的气味无法🛔🜉⛿分辨。
有人认为,毒蘑菇做熟就没有毒了。高🌢温会将毒素分解!💃🏊
错!毒蘑菇毒素毒性稳定且耐热,一般烹调方法根本无法破坏,加😜🂊入其它的作料,比如大蒜、生姜等,也🁶🏻不能破坏毒素。毕竟,毒素不是微生物或寄生虫🟘!毒素是化学物质!
陈俊说了这么多,说的口干舌燥,但令他欣慰的是,那个十三岁的少年记忆力极好,居然都给记了个七七八八,陈俊于是将他没记住的几点再次强调了一下,几遍之后,小小少年都能像陈俊一样如数家珍了,估计,平时在学校也是一个读🝠书的好苗子!
陈俊表扬几句,就送他离开了。不久之🌢后,陈俊斩获这个小伙子和😜🂊其家人的崇😱🅏拜值!
每🌂次收到崇拜值,都是很能令陈俊快乐开心的!