食材很简单,就用晚上吃剩🛀🙐下的白米饭来炒一个蛋炒🌫🂀饭而已。
正如苏雪说的那样,做饭?添乱还差不多!
但是🏑现在苏辰由于系统的加🛀🙐持,对做饭却有着一种玄之又玄的理解,只可意会不可言传。
反💏正他心中清楚的🇳🜪🄺知🌉☵道,做饭该是什么样的流程,要怎么把控火候、时机才能做出最好的饭菜来。
一碟菜好不好吃,除了食材本身的问📭题之外,还有火候、调料等各方面因素的搭配导致的。
寻常人对于对这个量的把控不到位。
所谓做出来的饭菜未必可口。
同样的食材,不同🇳🜪🄺的人做出🛀🙐来,会有不🗷☪同的味道。
苏辰所掌握的做饭技巧恐怕是最恰当不过的神级比例了!🌩🁭
他将鸡蛋馅行打散,往里加入了少许的水淀粉,让鸡蛋变得更加嫩滑一些,又切的🃒🗐一些玉米、胡萝卜、青椒……等🛗等的一系列的配料。
在完成了这部分搭配之后,苏辰这才热锅少⛅油开始将白米饭倒入其中翻炒起来。
苏辰对火候的把控十分的入微,原本还稍显黏连的白米饭,在苏辰用汤勺轻轻的翻炒之后的,开始呈现出一颗颗晶莹🐩饱满的模样。
油脂已经被米饭所包裹了。
待到热量达到一定程度之后,苏辰这才将早已经调配好的蛋🁸液倒入🚟🔩🃒了锅中。
因为苏辰对这个比例的把控极佳。
所以但也如果之后,并没有直接黏连成块。
反倒是像是🖚📊一层金色的外衣🛀🙐一般直接披在了炒🝢🌴饭上。
紧接着苏辰又将一众配菜倒入其中。
整个过程都是那么的🌉☵行云流水,仿佛有着十几年的厨艺底子一般。
也就是这会儿苏雪没在厨房里。
不然的话,看到这一🌉☵幕她绝对会震💦🔄♱惊的说不出话来。
在她的印象里,苏辰可真没有怎么💦🔄♱动手下🁀🂩👞🁀🂩👞厨过。