有了前两🄠⚥🄠⚥天的开张经验,大家做这些事情,也不需要她再额外的操心。
烤鸭店的开张时间定在午时前,大概是现代时间的十点半🞚🔱🄘左右。
鞭炮声一响,林阮就揭了招牌,然后让店里的几个伙计端着片好的烤鸭,到街头上分发给路人💟📇品尝。
烤鸭不同于火锅,这东西香🙧🌭味比较单🕛一,所以需要让人先试吃,才能一举留★☬🂣住食客。
果然,没多🗀😤🃓一会儿,就有不少人被🔼🆀🌚试吃的烤鸭吸引过来。
林一热情的站🗠🝂🈓在门口把人往店里迎🔼🆀🌚,店里的伙计立马把客人安排到桌子上坐下,然后送上菜单,让他们点菜。🜆
菜单送到后厨🗠🝂🈓没一会儿,♌片好的烤鸭便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有⛭这一道最为关键的步🂋骤的,所以客人们看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站在柜🗀😤🃓台里,看着店里越☰🃁坐越🔼🆀🌚多的客人,脸上忍不住染上了笑意。
烤鸭🜡🃭店的生意很是火爆,后厨忙得🔼🆀🌚不可开交。
但好在没出什么乱子。
送走最后一桌客人,林阮便让张德旺和林☗⛈😞五、春🍋🆠🐹雨赶紧去休息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东西,可都是这个时代⚧独一份的,所以保密工作得做好,厨子的人品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,一天只限量多少只烤鸭,效果肯定不🟂🚓错🁰。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在烤鸭店才刚刚开张,名声都还没打出去,现在🟂🚓搞限量只有死路一条🌙⛈😚。
把抽屉里的钱倒出来数了数,除去🔼🆀🌚周转银子和本钱🟂🚓,这一顿的利润有🝮🎣💶八两多。
虽然比火锅店少了点♒🇷♒🇷,但这个数🅇🄚也十分可观了。