周助坐着摘了一颗🄺🂧👉羊吃，静静的看着这树枝杆和叶。
他想起来🎳了，这东西他在在前世书上也见过，叫胡颓子，果子味甜，可生食，也可酿酒和熬糖。
熬糖他不知道怎么熬，书上也是🚮🖯一笔带🎙过，酿酒倒是看过相关资料。
胡颓子酿酒也简单。
胡颓子果实的果肉柔📰🞡软，用流水🚮🖯轻轻地清洗即可，然后用干净的毛巾擦干表面水分。
胡🁉颓子果实最好不切，直接泡酒，这样看起来也更加美观。由于胡颓子果实味道清淡，所以添加柠檬，使胡颓子果实的涩味和酸味结合泡酒效果更佳。
选择添🚸😊⛕加柠檬时，虽然柠檬果皮的香气很浓，但由于苦味也偏重，所以只选用果肉。
在准备好的容器中放入1kg的🚮🖯胡颓子果实，1/2个柠檬，酒精浓度为35的烧酒18l之后，进行👼🎎密封。
放在☟避光阴凉处🜠🃥🙵进行保存，使酒进入浸出及熟化期。然后记录酒的基本信息。
经过2个🎳月左右后，有效成分被浸出，可以用筛子过滤🜳🆌🎋材😛🂉料。
胡颓子果实浸泡之后，其形状也会保留得比较完好，所以仅用📄😕🁐筛子过💀🎱🔺滤一般就可以得到澄清的酒液。
如果酒中含有悬浮物，可以在冰箱中放置一天左右，等残渣沉淀之后，把容器上部澄清🄃的酒液小心地倒入其他酒瓶中。
再次进行密🆛封保存，进一步熟化以便酒的味道和香气更加完美地融合。保存时要注意确认酒的基本信息。
胡颓子果实酒在🜠🃥🙵熟化的⛷过程中会变成琥珀色。
柠檬的酸味和胡颓子果实的涩🈢⛧🜰味完全融合之后，会变成更充满魅力的💀🎱🔺酒。
选择纯饮的话，可以感受到胡颓子果实淡淡的香味，当🜳🆌🎋然也可以添加冰块以享受清爽的口感。
这古代他暂时没见过柠檬，不放柠檬也是可以酿⛹酒的，就是味📄😕🁐道🂃🌇☪差了点。
不过这古代的酿酒技术也很落后，酿出来的酒，味道也好不到哪里去。他们家要是酿出了胡🞨🖪🕙颓子酒，应该能占不少优势的。
胡颓子还可以用来做果酱呢。
将新☟鲜胡颓子洗净，去核后放入料理机里搅碎，果肉加果汁倒入煮锅里，加入冰糖以及砂糖搅拌炖煮。👼🎎
砂糖☟按自己的口味来放就行，喜欢甜一点的可以多放点糖。
煮开后去除浮沫🜠🃥🙵，这一步可以去除胡颓子果的🚂🐦🂇涩味。小火煮干，但是💀🎱🔺不要太干。