“这样再把面团松弛15分钟,剩下💧🔌一点面团留做小熊的耳朵。这个小熊面包中♿间是夹心的,等下就包一点黑芝麻进去。”
等了15分钟左右,徐学姐把松弛后的面团擀成圆形,翻面后放入黑芝麻馅,收紧口。收口向下,放进烤盘里面,这🝾个烤盘比较大,一次可以放4x5,,20个面包。放进烤盘🆪💕之前,徐学姐先在烤盘上铺放了硅油纸,以免面包🖵🖺🗯沾到烤盘上。
然后把剩余的面团平均分成40个,每2个粘在芝麻包上,做🟆小熊的耳朵。然后放在温暖湿润处进行二次发酵。二次发酵的温度控制在32度~38度,湿度75🉃🄪🀛%~85%。
“现在要进行二次发酵。”徐学姐说道。又等了15分钟,面包发到2倍大左右,徐学姐刷😷🅽上鸡蛋液。
“现在就🄧⛡可以烤制了。”徐学姐说道:“烤箱预热180度,中层,上下火烤15分钟。我们在烤箱上定时15分钟就可以了!”
过了15分钟,“叮”的一声,时间到了。
徐学姐带着手套把烤🞎📅😞盘拿了出来,放在案台上等待放凉,一🞍个个胖乎乎的小熊模样的面包在烤盘上憨厚的趴着。
徐学姐拿出白色巧克力笔在脸部中间💧🔌靠下的位置画出一个小椭圆形。再用黑色巧克力笔画出眼睛、鼻子和嘴巴,等待了一会二,巧克力凝固了,一个笑脸憨厚的小熊面包终于就完成啦。
“🗸☮太神奇了!”乐🆥👩乐姐姐开心的🃎🖭🕺笑了起来。她也画了几个小熊,却画的歪七扭八,滑稽可爱。
“哈哈,哈哈!看我画的滑稽小熊。。。”
苗苗姐姐和🌃🟦小美跑了过来,📄😗看到乐乐姐姐画的滑稽的😳小熊,都哈哈大笑起来。
“这个小熊太可爱了,就🀢⚉像乐乐姐姐一样哦!哈哈,😳哈哈!”苗苗姐姐调侃起乐乐💘💋姐姐。
“嘿嘿,🄧⛡徐学姐做的可爱小熊,我做的是呆萌小熊,哈哈,哈哈!”乐乐乐姐姐自己也哈哈大笑起来。“一会儿我做的这个就起名呆萌小熊,卖的贵一些,都是独一无二的珍品。”
“还珍品,次品好不好?”苗苗姐🐐姐揶揄🝑🐷到。🐨🏙
“这不🏕🚀🐏是次品🈣⛱🞉,这是歪嘴小熊,好不好?哼哼!”乐乐姐姐🞍强词夺理的自夸到。
“脸皮真厚!”苗苗姐姐不屑的说。
“嘿嘿,脸皮厚,能吃肉!”乐乐姐姐脸皮📮🞍💻很厚的笑了起来。她把小熊面👀🅲包拿到窗口边的柜台上。吆喝起来:“新鲜出炉的小熊面包,9块钱一个,新鲜出炉的歪嘴小熊,10块钱一个。”
“哈哈,歪嘴小熊,还卖10块钱。。。你这🐨🏙是准备笑死我,继承我🝝🌋的花呗吗?”苗苗姐姐笑的直不起腰🞼来了。
徐🗸☮学姐也🄧⛡哈哈大笑🆥👩:“你们平常都这么开心吗?”
苗苗姐姐边笑边说道:“也不是啊,就是这个乐乐,就是一个开心果,我们经常斗嘴,哈哈,哈哈🚒💸,笑死我了,哈哈,🛀🙕哈⚐🐠🁒哈。”
这时,有两个小姐姐过来买奶茶,“哎,有面包🕑哦!小熊面包,多少钱一个?”
“这个歪嘴呆萌小熊🞎📅😞10元,普通🐐不呆萌的9元。”乐乐姐姐一本正经的说道。