想要改变饶名扬的主意,让他把🍰🋳🝗本来无意拿出来加盟的美食开放,就必须要给予饶名扬足够的信心和好处才行。

    熊宇奇家里毕竟是从事餐饮行业的,他自己对餐饮行🜒🁤🇯业也非常🄐☓感兴趣,非常了解。所以,他也已经猜到了饶名扬为何只开放🉿竹筒饭,却不开放其他的美食加盟的原因。

    一品居能🋦🛧够通过调料包和配菜包控制下面的加盟商,让加盟商不🅫得不依靠一品居公司,获得他们的调料包和配菜⛪🝐🊗包供应。不然,就烹饪不出符合等级和口味的竹筒饭来。

    其他美食估计就不行了,一品居公司还没有找到控制底下加盟商的手段。所以,🖏👩🋡他们就把其他的美食一直握在手里,不拿出来加盟。

    熊宇奇认为,这是暴殄天物。

    以前,熊宇奇的目光,♟🉩🉼一直在一🍰🋳🝗品居已经开放加盟的竹筒饭上。所以,一品居说其他的美🋕🙉食不开放加盟,他也没去细细思索。

    但是,现在,渝州市城中区的竹筒饭加盟已经被荆建波拿下🕰🍔🇶,并且开业了。熊宇奇还要想在渝州市城中区做一品居的加盟店,就只能做其他的美食项目了。

    因为,一🋦🛧品居不会让一♟🉩🉼个区内💘出现两家同样的竹筒饭加盟店的。

    当熊宇奇开始考虑一品居其他的美食项目时,他就发🜒🁤🇯现,有些美食一品居除非☿🅊永远不授权,否则一品居根本没🄎☄☡法靠材料来控制底下的加盟商。

    比如皮蛋瘦肉粥,这个东西不可能像竹筒饭🈶🂷那样,来一个客人,点一份,然后厨房就做一份。

    所以,一品居公司通过控制固💘定量的每一份竹筒饭调料包和配菜包,就变相的控制了竹筒饭的配方。🟕🜾🇰

    但是,皮蛋瘦肉粥却不行。

    首先,皮蛋瘦肉粥必定是先熬好一大锅,然后才一份一份的卖。而每个加盟店的顾客多寡是不一定的,根据实际情况🔕,提前🉿熬好的皮蛋瘦肉粥肯定是有多有少,没有一个固定的食材用量的。

    所以,也没法制作固定量的调料包。

    其次,最关键的是🊻🕟,皮蛋瘦肉💘粥的食材也太简单了,根本没法像竹筒饭那样各种调料和配菜进行各种各样的搭配。

    比如竹筒饭配菜中的主材,就有以牛肉为主的,以鸭肉为主的,以鸡肉为主的,以腊肉为主的,以香肠为主的,再配以各种蔬🛅🙼🏲菜,口味复杂而丰富多变。

    因此,这么多配菜,加盟商无法找到替代品,就只能🜒🁤🇯依赖一品居提供的配菜包。

    但是,皮蛋瘦肉粥却做不到。皮蛋瘦肉粥只有🃱🛤大米、皮蛋、瘦肉等几样简单的食材,否则也不可能厨神级的口味只卖100元一份了,就是因为食材简单,成本太低。

    这些食材,加盟商自己就可以采购,不可能🈶🂷像调料包和配菜包那样由一品居公司给他们发🋕🙉🋕🙉货。

    如果加盟商不愿意每年给加盟费,学会了厨艺配方后,关掉加盟店,另外开个店继🖏👬🋿续卖🁘🆁皮蛋瘦🆑🎹肉粥就行了。

    因此,像竹筒饭那样,通过调料包和配菜包的控制🖙📄方式,来控制加盟商和一品居的合作关系,是不可靠的。🁑🅄🄂

    目前的一品居品牌,还没有达到啃得鸡、卖当劳那🖙📄种程度,让加盟商趋之若鹜,根本不敢放弃使用这块品牌。