“诶，这个应该可以带走的吧，我带回家给我儿子🅹吃，他好久没吃蔬菜了是该吃点萝卜了清清肠胃。”
裴盛华：？？？
划开了鸡腹就要趁热吃，一人一勺，韩贵山最后动手，他刚刚看到其他🞃人的动作才意识到这道菜外面芡汁不是装饰品，是用来沾的。素馅底下还埋了几个鸽蛋，鸽蛋藏在最里面吸收了多种⛖🚗食材的味道，加上本身的鲜味，最是美味。
奈何韩贵山不懂行，对鸽子蛋没兴趣还以为那是⛈😛🂆鹌鹑蛋，只舀🝰了上面的栗子、干贝、百合和冬菇。本来还有一块火腿的，勺子一歪掉进芡🜂⚽汁里了。
入口，栗子的香糯，干贝的鲜，冬菇的嫩，百合的素淡，鸡肉的清甜和芡汁的鲜香，虽不能说是五味俱全，但可称得上味🄊道极佳。🜜🃂🔿
江枫在🙙不翻车的👑情况下，做出来🙵的菜还是很靠谱的。
“不错呀，这🖝味道有点像孙老的八宝栗香鸽啊！”韩贵山感叹道，又舀了一勺。😿
“韩总也吃过孙老的八🕅宝栗香鸽？”裴盛🝂华😀生了兴致，问道。
“恩，之……🖝十年前🖔吧，有幸在聚宝楼吃过。”韩贵山没有暴露孙冠云之前在健康炒菜馆做过八宝栗香鸽之事。
大笔一挥写下十分，韩🕅贵山继🅧续吃江枫做的😀八宝鸡。
江枫的最终得分，8.6分，和吴敏琪一起并列第🅹二。
章光航🙙的红酒烩鸡已经有些凉了，口感大不如前，韩贵山喜新厌旧迅速把它舍去，专心致志地吃八宝鸡，吃到埋在底下的鸽🁗🅿🌔子蛋的时候，不由自主地感叹道：“呦，这鸽子蛋👿好吃啊！”
没人理他，😌⛧大家都⛜在看季雪手上的动作，她做的瓦坛花雕鸡快出锅了。
季雪半蹲着，鼻子与砂锅盖平行，凑在砂锅旁边闭上眼睛细细地🁯闻味道。瓦坛花雕鸡在加了花雕酒之后就不能开盖了，判断火候只能靠凑近闻，无法掌握技巧的人什么味道都闻不出来。
季雪闭着眼睛，一动不动🁭🃯，时间仿佛静止了，属于她🝱🎾🖫的那块屏幕和静止画面没有任何区别，不懂的观众都要怀疑是不是屏幕卡了。
就在这个关键时刻，不配有姓名的焖鸡做得😀不咋地的路人甲参赛选手不合时宜地举起了自己的手，强势抢镜。
四位评🙙委秉承着公平地打分理念抽出几十秒的时间尝了一下后一致打了一🟓🜲个低分后，继续盯着属于季雪的那块屏幕。
季雪睁眼了。
她把火关掉，静等了一下，举手示意。
除了埋头一心吃八宝鸡的韩贵山，其他四位评委皆是振奋。正宗的瓦坛花雕🖍鸡，他们都是尝过的，谭老爷子七十多岁了还在店里制作这道菜，一个是因为他的儿孙不争气，另一个就是因为这是独属于他的自创菜，同🜽孙冠云的八宝👮🌒栗香鸽一样，只有他自己才能做好。
一年前，随着谭老爷子的离世，这道曾经惊艳了种花家各大菜系半个世纪之久的瓦坛花雕鸡🐌也随之陨落🙧🌲🃂，众多老饕们再也无缘一尝这道菜。谭家小馆这家曾经在粤省赫赫有名的私家餐馆也瞬间没落，往日的红火和热闹不复存在，再也没了一道菜的🐅预约能排到一年之后的风光，老食客们带着遗憾不再光临这家馆子。失去了谭老爷子的谭家小馆，和普通的街边饭馆没有任何区别。
当年曾有人评，瓦坛花雕鸡开创了在整鸡烹😀调🐐⚥中以酒香衬托鸡香和滋味的先河，使鸡味独特，具有特殊香气。