随后，项南🄘♛🉄和春明各出两万♾🍽块钱，准备开办🝏🏊第一家涮肉馆。
项南为其取名【金满盈】，求个好意头。
春明准备将关小关请来，担♾🍽任涮肉🌡🀩馆的经理。
关小关是关老爷子的孙女，外号小懒猫。🂊之前一直跟爸妈在美國生活，八一年回京，现在在一🚨🕻家涉外酒店当经理。
春明看中🉤她的本事，再加上又是师傅的孙女，所以就想把她挖过来💑👅。
不过，项南对此却不太认同。
关小🛑关是有打理的餐厅能力，但那是⚄因为她从小在餐厅长大，耳濡目染，有一定的经验而已。
再加上八零年代，刚刚♏改革开放，國人还不知如何做生意。所以关小关仗着那点经验，还能脱颖而出。
但是她那点东西，其实撑不了太久。
孟小杏只用了三年的时间，就把她的绝活全学到手了。而苏萌只用了一招无中生有，就把她的饭店挤兑得几乎关门😛。最后还是韩春明教🗻♉了她一招儿，才让她的生意起死回生。
因此，关小关能力是有，但并非不可或缺。
而春明🞪让她来执掌饭店，工钱、⛯待遇肯定都很高。这样😡一来，性价比可就不高了。
所♙以，项南准备从正阳楼、♾🍽东来顺、丰泽居等老字号饭馆，请已经退休的经理、厨师长等来管理。
他们的经验更丰富，而且，♾🍽技艺也更精湛。传授几招，就能让金满盈的员工受益匪浅。
……
“♙哎呀，建军，你就听我的吧，小懒猫真的不错的。”春明乞求道。
他不忍心关小关在涉外酒店给别人打工，觉🝏🏊得还是把她留在自己眼皮底下更放心。起码是自家人，没🏼🟙🝦人会欺负她。😛
“春明，咱是做生意，不是过家家。”项南叹了口气，“其实，我不是太想把家人、朋友扯进来。🇰不然，一旦出了问题，都不好说话的。”
其实，蔡晓🄘♛🉄丽的妈妈还没工作。要来盯着这一摊儿，也并不难。
现实生活中，多少餐馆都是夫妻店，只要不昧良心，货真价实，🁒🅑味道可口，生意都不错的。
“给我个面子🞀👀🅬，至少让她来试试。”春明恳🝏🏊求道。
项南无奈，🄘♛🉄只好点了点头，“那⛯好吧，看你的面子啊。”