朱棡🕐🈯🁸不在乎官员们借机给🌕捞好处,黄鳝☽🄹能养殖的,下丘村养那么多,教。
六个人露出欣喜的神色,不追究啊?🈣⛳🞟早☽🄹说呀!好吓人。
“殿下,你为何懂得这许多本事?”
推官马皛羽边捧边问,他确实好奇。
“本事?这叫什么本事?这是常识,咱整天跟下丘村在一🁷👈起,人家做事咱就看就问,🖔💙会了,很简单的。那边好了,看他们做🆚啊!”
朱棡摆摆手,发现高压锅开了。
“殿下请看,高压锅可以把骨头压出油来,油在上面,再多压一会🈤⛹🟕儿更好,下面的汤含胶原蛋白。
油压出来,其实骨髓油药用也不错,咱拿来炒肉,肉用淀粉和黄酒腌制后一过油就膨胀,小粒的变大⛵粒。
咱再拿这油炸丸子,炸好的丸子放在一边,每天卖的时候现切成小块,热当天用的臊🖔💙子的时候加进去。
另🔃♨外那个汤,放淀🔉⚞💣粉做成闷子,冻儿不行,冻一🐊遇热就化了,闷子不怕,都能油炸呢!
如此节省了肥肉的钱,丸子和闷子🝊🉠增加☽🄹总量,吃着的口感适应了就没问题。
另外小麦做淀粉,咱们现在方法最后会剩📿下面筋,面筋切成小块,也能放臊子里🐴🄅🞙,更好吃呢!
高压锅压完的骨头已经酥了,碾成骨粉喂牲畜🈷和家禽,咱可以弄个臊子作坊,专门提供臊子,保证比他们自己做得好吃,并且便宜。”
里长用实际行动告诉当地官员,骨头里☽🄹榨油是怎么做到⛙🚰的,榨完油的汤还能做个闷子。
包括🕐🈯🁸肉先腌制一下再🏠🛠🝳炒,体积比不腌制的大一圈。
“能省多少?🆐🎪📹”郭知府咽了下口水,声音颤抖地问。
“大批量制作,咱们的成本能节省三分之二,卖出去后,店里买了,比他们自己做省一半。”里长给出大概数据😔🁅。
(本章完)