洗好后的面粉沉淀、晒干……变成面粉时都过了小年,眼瞅就要过大年了,给范大人的过年礼还没备齐,程迎珍急了:“要不,就👕👕在外面买四样?”
“娘,其它三样我都做好了,就差最后这个糕点啦♶🌶。”
程迎⛭珍总觉得女儿准备的礼物太少了,有些🐦🂊🍉拿不出手,“要不就去买个大羊腿、再到芳味斋拿🄅🞛🔶两盒点心,再买些上等的好酒?”
她看向夫君,“官人,你觉得呢?”
苏🕭🌴言礼🄇🞫微微一笑,“阿锦都备好📦🝅三样了,就差最后一盒……”
苏若锦接嘴道:“水晶桂花糕。”
等大家看到晶莹剔透的成品时,都惊呆了。
做时,程迎珍嫌麻烦,可就算在伯府,她也🐦🂊🍉没看过这么精致的糕点:“面粉怎么变透明了,里面金黄的蜂蜜与桂花都看得清清楚楚,简直太精致了。”
苏若锦得意的昂起下巴,“这就是为何要洗面🜀粉☥🁟的原因。”
把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的🏹就是澄粉,澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉,它可是制作各种点心让点心🅼变透明晶莹的秘笈。
四样礼摆在八仙🚛🔄桌上,程迎珍还是有些不确定,“官人,会不会显少?”
苏言礼一笑:🔩🃔🗤“范📽大人可是吏部侍郎,什么东西没♶🌶见过,咱送的不在贵贱,而在一个新奇。”
“要是范大人看不上这个新奇呢?”
苏若锦双手一摊:“反正爹没有银票、珍🗂😳藏可送,那📙🛒🛵送别的都一样。”🂡🐗
这孩子,怎么能这样贬低范大人呢!
苏言礼伸手轻轻敲了♯一下女儿脑门瓜🝎子,“朝庭命官,不可🏹胡言乱语。”
“是,爹。”苏若锦小嘴一咧,露出一口小白牙,“爹,你啥时去给♏范大人还钱送节礼啊?”
苏言礼回🐵🄑☞道,“🚛🔄前两天我已让书同把拜贴送到范大人府上了,那🗓就明天吧!”
“明天刚好🜁早饭摊子歇下,让🁎🄦⛝二石哥替书同叔去寺庙摆摊,他正好送你过去。”
苏言礼也是这样想的,平时在家里怎🝎么样无所谓,反正也没人看到,但是☮出门,特别是拜谒上官,身边还是要有小厮长随的,要不然一个八品官也忒不像话了,出世入仕⛸这些俗是免不了的。
苏言礼最喜欢摸女儿毛绒绒的小头顶,🂆“要不要跟爹一起去?”
苏若锦直摇头:“不要,我跟阿容约好了,明天天气好,我跟她🗓在巷子里踢毽子。”