顺便指导着旁边的🌚杂役正在处理猪大肠和花肠等。
而🅖🆤👡程处弼，正在指导着杂役😡们将已经是调好了料的猪血灌进已经处理好的小肠之中。
看到那边很顺利，他便抄着四个猪蹄🀜和猪脸，来到了那灶眼前，开始将那些难以处理的毛好好的烧一道。
至于典膳厨的老灶上，已然开始炖上了肉，这是🙧🌭拿来做🍰肉夹馍的，至于红🐟🁅🃚烧肉还得等会。
哪🅖🆤👡怕是邓称心，此刻也在小心翼🜄翼地熬煎着板油。
不🅖🆤👡大会的功夫，典膳厨内，就开始溢散开来那浓郁的油香和肉🎼香，
旁边的李恪则耐心地给马周解释，猪身上的哪个🙧🌭部位的滋味口🎼感🅲如何。
当然，不停地咽着唾沫星子的李恪嘴里边说出来的词永远是。
“这个猪大☭🂨👕肠小王吃过，特别好吃，而且很有嚼劲，若是做成脆皮大肠，那会变得十分的酥脆咸香，🐇♔总之很适合下酒……”
“那个猪腰子，必须得处理干净，不然腥味很重，但是处理好之后做🀛♈🆗出来的宫爆腰花，那滋味绝对是一绝…🁭🉄🄰…”
马周听得都忍不住处频🔫🃨频地咽着唾沫星子。“那个，殿下能不能说🎽🖢点别的？😩”
“别的？哦，比如🌚说猪皮，那玩意若是切成条状或者是皮丁，拿🅲来熬煮之后，放到冰窑里边镇过。
用蒜泥和醋☭🂨👕来凉捧，绝对也是十分爽口的凉菜，还有处弼兄现在正在处理的猪蹄。”
“🅖🆤👡别看那玩意长得丑，做好了，那滋味，保管你吃了😴🅪一回还想第二回……”
“不不☍不，马某的意思不🏗是指吃的，而是这阉猪的饲养，是🞋💥否适合寻常百姓家养……”
李恪这才恍然，不禁一乐。“原来你说的是⛑🙬这个，百姓家养也没有问题，那饲料，小王也听处弼兄提到过。”
“主要还是以青饲料掺入骨粉，还有豆粕，酒糟，另外，还得掺上一定🆄🌾🄰比较的粮食，不过比例不多。”
“喂粮食给猪吃？”马🔫🃨周脸色顿时⛃🗮🟃有些难看起来🙧🌭。
程处弼刚好处理完了猪头🏗和猪蹄，听到了马周这话💊，顿时不乐意了。
“马侍郎觉得有问题吗？现如今的饲料里边，五斤💊饲料也就才掺了一斤的粮食……”
程处弼这话☭🂨👕虽然有🌚些不客气，但一斤粮食才多少钱，而一斤肉又是多少钱？
吃一斤肉更有营🜸🕗养还是一斤黄豆或者🀜是其他主食更有营养？