但是这几年又有一家这道菜做的很好的,将星光大酒店的生意抢走了不少♔🟁。
那郭园这次来比赛🕙,其实还有宣传自家饭店🆭💮的目的,如果凭着家里的招牌菜晋级,到时候再宣传宣传,不愁没有生意。
但是没有想到分数这么低,从小被吹捧的郭园就🌯受不了了。
“人品不行,做菜也不好吃。”周思维摇头,“这下是偷鸡不成蚀把米了。”
林知心点点头没有说话,🅪她想的是,这把米可能有点多,也不知🍥道他能不能承受得了。
林知心提交作品的时候后面就已经没有多少人了,郭园被带走没有多久,剩余的选🅑🅸手都在时间结束之前提交了作品。
后面没有人再🍅做羊方藏鱼了,但是有人做了有些很😛相象的鱼吞羊。
这道菜跟🐳羊方藏鱼很像,不过一个是将鱼藏进羊肉里,还有一个是将羊肉塞到鱼肚子里。
两种做法不一样,出来的味道和效果也是天🆭💮差🁕地别的。
在林知心看来,鱼吞羊的难度要更大一些,因为鱼肉♜嫩,包裹着羊⚺肉,如果没🔃♨有做好,那鱼肉煮烂了里面的羊肉都不会烂糊。
从外观上来看,鱼肉完整,但是评委们🌭🂐🎀尝过之后并没有跟高分,因为里面♔🟁的羊肉经络很多,没有煮透,咬不动还有点塞牙。
【这个鱼和羊一起做真的这么困难吗?】
【反正我没吃🍅过,但是我知道羊肉跟鱼肉做不好的话一个腥气,一个膻,我怀孕那会羊肉味🙎道都不能闻。】
【看样子林老板又要第一名晋级了!】
比赛结果很快就出来了,陵市目前排前十名🆭💮的有三人,林知心一个,周思维一个,还有一个是白案出身的厨师,名叫王瑞希。
今天他做的是羊肉鱼汤馄饨。
鲜嫩的羊肉包🍅裹在薄薄的一层馄饨皮里,在雪白的鱼汤里沉沉浮浮,反正光是看着就觉得赏心悦目。
羊肉的鲜混合着♝鱼汤的鲜一起滑进胃里,在这样一个有风的日子里,吃起来不要太舒服。
王瑞希的分数比周思维还高些,是97.8分🁕。🌯🌯
江省13个城市,目前前十名的10人,陵市就占了3个,也算是成绩优异了,某些美食荒漠城市,连一个进入前十名的也没有,即便他们那边最着名的一道菜🐿🅨🉆就是以鱼为原料。
林🝏🏂知心之前也尝试复刻过那道菜,但是出来的味道吧也不知道怎么形容,不难吃,但是也不🙎怎么好吃,反正不符合林知心口味🅳。
她不是没有想🍅过改良,但是改到后来直接变成糖醋鱼了。