胖屠户给他称好了猪排,问要不要剁,见熊孟看着他不说话,胖屠户咽了口口水,尽量平静地说:“来买肉的人若是有需要我都会给剁好,🏝免费的。”
“嗯剁了吧。”熊孟寻思这剁了好,省的回去剁地厨房乱糟糟的🅸不好收拾。
胖屠户手起刀落,剁地案🟆板砰砰响,熊孟却嫌他太慢,就像在看🅸一个笨笨的弱弱的士兵一样碍眼,于是不容分说拿过刀咣咣几下,手中刀舞出虚影,没把胖屠户眼睛绕成蚊香圈,几秒钟就剁好了,让胖屠户包好了给他带回去。
胖屠户觉得今天是他人生的耻辱,他头一次对⛘🚧着自己案板上的猪肉两手发抖,不得不说大将军的排骨切得是真的漂亮,就是想想那个气势,🏝那个刀法,那个杀气腾腾腿肚子有点软呐!
于是在熊🗆🙔孟转🚷身离开后,胖屠户小声感慨了一句:“不愧是大将🅸军啊,真是厉害!”
熊孟走出没几步,耳力又极好,整句话一字不落♆🆊🍻地飘进了他的🚚耳朵,熊孟第一次听见了百姓的夸赞,竟然不自觉的加快脚步,有点想逃。
他用生命守护的百姓,夸他了呢!
熊孟的心情说不出的好,回家之后看见甄恬还在原地乖乖等他,心里就更软了,他随手把猪排扔进锅,说:“🚉👦等着,给你做你没吃过的好吃的。”
锅里放冷水,扔两片葱姜,熊孟粗放,也不用刀切,直接用熊掌掰两下就扔进去了,火开撇去血沫子,再把排骨捞出来放进盆里,加酱油、盐、一点点酒,一点孜然、胡⚑🐭⚑🐭椒,大力抓几下,静静腌制。
趁这个功夫,熊🖗孟🝧🍠爬上墙边红柳,折了一把柳枝,用随身带的短刀削成一端尖尖的签子,水里简单一冲放旁边晾着。
院子里的黄瓜老了一片,熊孟捡着嫩的采了几个洗干净,用刀🚚背拍碎,拌了蒜泥和盐,这就是一道菜了。🜀⚬🔢
主食也可以趁机做了,大盆里倒细白的面粉,加一点盐,打两个刚从鸡窝里摸出来的蛋,扔一块种面,加上水和葱花搅合♲🌖⚯成浓稠的糊状,但是又不能成团,盖上湿布放在阳光充足的院子里醒发。
这会儿肉腌得差不多了💠📓,熊孟在院子里架🎎🏻🟔起了一个小篝火堆,搭了个架子,用红柳签子串了排骨搁在架子🜀⚬🔢上烤。
架子上的肉很快发出🎃滋滋的声音,一股带着红柳清香的香味裹着粗犷的香料气息阵阵入鼻,甄恬坐在小凳子上吸溜鼻子,赞到:“好香,你在烤肉吗?”
“嗯,快好了。”熊孟给手🍡里的排骨串翻🎎🏻🟔了个面,养了一年多的肥猪脂肪厚得很,焦香的烤肉滋啦滋啦,一滴滴油汁把排骨表面抹的油光铮亮,然后不甘心地滴到柴火堆里,柴火堆的火更旺了。
烤到六分熟的时候,熊孟拿着刷子在排骨表面刷了一层蜂蜜,蜜汁泛着金黄色的诱人颜色,懒洋洋的一点点深入肉中,与那些浓烈的酱汁交缠,碰🝎撞出一股鲜中带香,香中带甜的醉人气息。
甄恬有😗些坐不住了,他半天加一宿没有吃饭,哪里经得住这种勾引,嘴一张🈧🀩,话还没说呢,口水就要流出来,肚子里也已经打了好一会儿的擂台了。
“还没好吗?”甄恬收拾收拾口水催到。
“好了,但现在烫嘴。”熊孟把两大把已经烤得焦黄油亮的排骨抖了抖,霎时间香油四溅,甄恬感觉自己快疯了。
“还有饼子呢,你等等。”熊孟怕这小孩贪吃烫了嘴,把烤排骨连着大托盘放在了树杈中央,甄恬是够不着这么高的,但是房🌫顶上的暗卫化身蝙蝠在房檐下挂了一串,眼睛直勾勾盯着那盘排骨,闪着饿狼般的绿光。
他们不敢吃,超想哭。
熊孟把那盆稀软的面抱进厨房,这🙽🏵🞚时候气温高,面已经发好了,熊孟用大勺子🃲搅了搅,面很黏,不能上手去揉,不过做成饼就会很软很喧腾。