轻选系统是一个对姜云来说更为熟知的商城,比如说猪肉,之前安桥送过🄖♌来的一大块猪肉,姜云瞧着猪皮上那些没有拔干净的黑毛的时候心里都发毛,但是商城里的猪肉就没有这种烦恼了。
她选择的肉末鸡蛋羹和芹菜炒肉都要用到猪肉,于是商城开放的就是已经🄖♌绞碎的肉末和三分肥七分🛥瘦的猪后腿肉,猪后腿肉还是去了皮的。
不需要自己🇲🜡剁肉末对姜云来说真的是非常友好,虽然芹菜肉末粥她没有菜谱,但是她瞅了一眼芹菜炒肉,照葫芦画瓢🆏🎦📕,把猪肉末拿出来之后用了少许生粉和料酒抓了抓,就放在了一边。
洗米加水这些工序姜云已经很熟了,考虑到上回煮粥的时候不小心煮成了饭,姜云特地多加了一瓢水,然后到灶底生了火添了柴,就开始处理🎬芹菜。
商城里提供的芹菜并不是西芹🎑🐘⛮,还带着许多叶子,而且是净菜,没有黄叶泥土什么的,姜云洗了一遍就放到砧板上准备切🂡🐙碎。
她记得芹菜叶子是可以吃的,于是也没单独去处理,抓🈞着一把芹菜,用她那完全不熟练的刀工把芹菜切碎,看起来一点儿也不整齐,不过姜云想着反正等会儿都要丢到锅里煮,蔬菜又很容易熟,就没太在意🍙🈜⚳。
米煮开之后,姜云拿了锅铲搅拌了一番,然🙈🈖后盖上锅盖,把灶底的火改成小火。
锅里的米粒开了花,在慢慢变得粘稠的米汤里翻滚着,姜云把芹菜♍碎和肉末一股脑倒进去,然后快速用锅铲划🖮🕿🏗拉开来,米香混着脂肪的香气,藏在芹菜的香味里慢慢散发开来。
外面的天色渐渐变暗,隔壁程峤正在收拾房间,🕵🎂偶尔有声音传过来,姜大生从房间里出来,跑去隔壁看了看,又很快跑回来。
“小姑姑,好香啊。”
“嗯,晚上喝芹菜肉末粥。”
姜大生努力吞了口口水,“好像很好吃。”
姜云失笑,就她这点厨艺,做出来的东西只能说能吃,怎么也够不上好吃这两个字的评价的,以后等小🕤崽子们吃到更好吃的,就知道这会儿吃的东西味🚮道真的很一般了。
一😱🅇🄛边这样想着,姜云一边拿了盐罐,开始往粥里放盐。
放一点点尝个味道,盐放到第四次♎,才觉得喝到嘴里的粥有了咸味,姜云🄖♌就放下放盐的罐子,菜越吃越咸的道理她也知道🂡🐙,还是不要放太多盐比较好。
再熬煮一会儿🅛,粥就好了,姜云把锅盖盖上,灶膛里的火灭了,🐐⚦起身去喊程峤吃饭。
姜四娃还小,姜云尽量少让他吃盐,因此晚上大家喝粥,他只能继续吃🖔💒奶和米糊。
纵然姜云厨艺还是小白水平,🎑🐘⛮可这个咸粥依旧是鲜香可口的,粥浓稠顺滑,里面藏着⚜💒一粒粒的芹菜粒和肉末,牙齿咬到的时候是完全不同的口感,吃到🚮肚子里就剩下两个字,满足。
姜二喜和姜三丽吃的头也抬不起来,抱着碗呼噜🕵🎂噜的喝粥,姜大生也🌜⛠🛵不遑多让,他比两个小的都大一点,整整比她们两多喝了☁☆一碗。
桌上吃👽🎓🐦的最斯文的还是程峤和姜云,两人慢条斯理的喝着粥,姜云顺带感慨了一句,“可惜没有小菜,不然再配点泡萝卜什么的,就完美🗲🟣了🗥。”
“你会?”
姜云坦然,“不会啊,不过我可以学。”