锅里倒了油,等油热,放入生姜,大葱蒜瓣爆香,放了剁好的辣椒酱,加入盐,放了少许的糖,等水开放切成☷🝠薄片的鱼🕗。
沈安然那日走得急,也就大概讲了🐹🄯🁈流程,今日自己看着做,却发现缺🍡少好多东西,比如放配菜等。
沈安然拿起厨房里的宽粉倒上开水泡,洗🁊🄂🝻了一盘豆芽,一⚦把绿菜,切了点葱末🏡。
等水开了,沈安然把泡好的宽粉放了进去,然后把鱼倒了进去,鱼肉切的薄,一入锅就变得白白嫩嫩的,看着☷🝠都想吃。鱼肉变色后把洗好的豆芽倒了进去,煮了一会儿才把绿菜放了进去,等绿菜一熟,沈安然就让厨师拿了个瓷盆,把锅里的鱼肉和菜捞到了瓷盆里,沈安然顺手抓了一把白芝麻和油炸好的花生,洒在了瓷盆🕪🕪里,然后另起锅烧油,油烧的滚烫的时候,把油浇在了瓷盆里的菜上,一阵鱼香喂扑鼻而来,站一旁的人都吞了一下口水。沈安然往瓷盆里舀了一些汤汁,撒了葱花末,一盆香气扑鼻,颜色鲜红,闻着就麻麻辣辣的麻辣鱼就做好了。
“哎呀!这小安然真是做吃食的高手,经她这么一弄🕶🎅🎭,真的是太有食欲了,闻🏡着味就流口水。”一旁的主厨王师傅竖着大拇指大声夸赞。
何氏一直盯着沈安然做菜,每一个细节都看得很仔细,心里对沈安然的做菜天🏡赋赞叹不已,☩对沈安然更是喜爱的不得了。
“今日晌午饭,🗀王师傅你就给大🚌💂🏆伙做这道麻辣鱼,让大伙都尝尝。”何氏一脸高兴的吩咐。
“唉,好。”王师傅早🝥想自己再试🐹🄯🁈试手,一听晌📑🚈👛午饭做麻辣鱼,手都痒的不行了。
“这鱼里其实可以随便加配菜🎗的,自己喜🁊🄂🝻欢吃什么就加什么,但是不能加太多,加太多就会压住鱼的鲜味。”沈安然又补充了一句🅚🖜。
何氏很欣赏沈安然大方的举动,会的菜会毫无保留的讲出来,这样的人现在很少了。虽然只是个孩子,⛛🛈🚘但是何氏在沈安然身上看到了,沈安然日后的光芒。
何♏氏心里叹道,这🝧孩子日后定不是一般农家女孩。
何氏又让师傅炒了一盘豆腐,舀了一大碗红烧🛋🚳🗡肉。
就牵🂱💤着沈安然回了后院,刚到后院门口,迎面就碰上了去饭店前厅的何家二老。
沈安然虽没有印象🝧🝧,但看穿着和何氏的表情,就想着是何家☰🂿二老。
“爷,奶。”沈安然甜甜的叫了何家二老。
何氏的爹娘看着🗀眼前粉嫩粉嫩的沈安然,喜欢的不得了。
“唉,乖。这就是安然?”何家二老满脸笑容🛋🚳🗡得应道,又有些不相信,眼前长得好看又粉嫩的小姑娘竟是村里长大得孩子🌮。🎬🔋
沈安然忽闪着漂亮的☪🂏大眼睛,好奇的打量着眼前眉眼慈祥的两位老人。
何家二老也在打量着这几日何氏一🐹🄯🁈直夸赞的沈发大哥家的小女儿。何家二老没想到,村里长大的沈安然竟一点☷🝠都不像农家女🎬🔋,浑身的气质都像是大户人家的女儿一样,眼里不胆怯,还打量着他们。
何氏点了点头。
何家二老满意的点了点头,道:“赶紧去吃饭吧!我们去⚦前面看着,你和沈🏓🙩🍄发好好陪着你大哥。”
“♏嗯。”何氏点了点头,牵着沈安然去🏹🟂了内院。