帮厨是个十三四岁的男孩子,叫小吉,他按顾青竹的吩咐,默不作声地烧水,顾青竹熟悉了下厨房里的锅灶,拿😡🂹了刀杀鸡,她用碗接了血,舀滚水烫鸡毛。
小吉话⛨不多,眼里却是有活的,他用锅里剩下的热水下了鸡血,让它凝固成块,顾青竹将鸡料理干净☞🀣,取下一整块鸡胸肉用姜葱酒腌制待用,其余的剁成大块,放在陶罐中熬汤,小吉帮着看火,按顾青竹吩咐,手脚麻利地撇血沫,加姜片八角调料小火慢炖。
不一会⛨儿鸡肉的香气就飘了🁹出来,顾青竹手下不停,她连剥了五个大龙笋,在旁人眼里,她剥笋简直是一气呵成,只要不深不浅的一刀,双手反向用力🛄,笋节紧密,肉质嫩黄的冬笋就如同宝藏般被她取了出来。
将冬笋简单清洗后,切掉根部变老的部分,顾青竹将笋分成了前中后三段,🐃前段脆嫩适合配菜爆炒,中间肉质肥厚烧烩皆宜,而末端香味浓郁熬汤最好。
顾青竹将前段🎌切丝,中间切片,末端切块,💘💈又拣出一些嫩笋衣,分开焯水,沥干备用。
既然钱漫说她可以用厨房的配料,她便寻了些来用,取了两⛏🙜把银牙米淘洗干净入瓦罐熬粥,又泡发五六个香菇,准备与青红辣💤📸🟤椒、胡萝🂁🝩卜一起切丝。
暂不说顾青竹埋头厨房,为那一两银子精心做饭📰,只说钱漫心🇵急火燎跟着丫环碧桃出了门,骑马追出一箭☝⛾之地,在大街上拦住了慕锦成和宝应。
“我前儿约你骑马,你🎪到哪儿去?”钱漫跳💘💈下马,兴师问🚐💥罪道。
“你啥时候🉡🈷约的我,我咋不知道?”慕锦🝻成退后📰半步,装聋作哑。
“宝应!”钱漫凶神恶煞地大叫。
“哎🙗呀,都是宝应该死,前儿光顾着和钱二爷斗📰鸡了,忘了姑奶奶的约,早知应了姑奶奶的,咱三爷的五百两银子也不能一下子都输了!”宝应低头哈腰,作势在自个脸上打了两巴掌。
“活该!我二哥那黑羽公鸡是山里淘的,白天吃📰📰虫,晚间上树,你们买的那些个鸡,看着凶猛,见着☞🀣它都怂了。”钱漫快活地大笑,似乎早把不愉快抛诸脑后了。
“我就说嘛,二爷的鸡可是神鸡,逢🞿🙾赌必赢,三爷,咱今儿就别去了,不然五百两又得打了水漂!”宝应苦着脸道。
“那怎么行,我今儿非得扳回⚒🐶🄔老本不可!”慕锦成急于摆脱钱漫,使劲朝宝应使眼色。🁿🚲
宝应担心慕锦成再输了钱,亏空愈大,到时让老爷知道了,必定恼怒,三爷有老太太护着,自个的屁股非得被打开花不可,所以,他今儿假装看不🕦见他的眼色,头次觉得让钱漫这疯癫女人缠着自家主子,比白白当冤大头强多了。
“你再眨,眼珠子都要掉出来了!我又不是洪水猛兽,还能生吃了你!”钱漫扬鞭轻甩在他的后背🆤上,不像生气,倒似发嗲。
“钱家大小姐想要生吃谁,还不是轻而易举的事儿,宝应长得又白又嫩,你要不要试吃一下?”慕锦成知道今儿走不脱,索性耐下性子与她🅼🝵周旋。
“三爷!大小姐,小的我的肉不好吃,又酸又🐢🁦臭!”宝应被自个主子的话吓着了,他不过是不想挨打,怎的换来的是被生吃呢?爷的报复果然都是抬现的!
“你还知道自个又酸又臭,总算有点自知之明🐢🁦!今儿,酒楼里有新菜式,三爷可肯赏光尝尝?”钱漫被哄开心了,眉开眼📑笑地问。
“我🙗能说不吗?”慕📆锦成凤眸微挑,明显的拒绝。
“不能!”钱漫🍱一把搂住他的手臂,拉着就走。
“好端端🗕🛠🝯的,大街上拉拉扯扯成何体统!”慕锦成🟀🚃垂下眼眸,将🀪⛎她的手硬拽了下来。