他等的就是这句话，听到🕤🛐父亲这么说，叶子书高兴地说道：“有爹爹帮我看着这一块，我就更加放心了。”
其实有没有人看着都一样，他旗下那么大的产业，也没有专门安排人盯着，🂩👜管🖲🖢🔖理企业不是靠这个，而是靠严格🍥的规章管理制度。
之🆞🐩🂠所以要父亲参与进来，主要还是想要给找点事情做做，而且这个过程中，他父亲也能学到很多新知识。
未来必然是商业盛行的时代，不懂点商业知识，和现在的文盲没有多大区别，而且适当出去活动，也有利于他的身心健康。
他父亲答应下来后，很快就考虑企业经营的事情了，问道：“那么我们接下来应该如何做？”☻🄤
叶子书想了想，说道：“卤味产品涉及的范围很广，但是基本上分为两类，🂩👜一类是素食卤制品，另一类是肉食卤制品。🐴🄄
目前📱🞦国内的肉食产品相对于收入来说，还是比较贵，大部分只是购买尝尝味道，人均消费不会很高。
加上肉食产品原材料供应相对麻烦🏾☆一些，为了便于前期开展业务，种类越少越好，而不是贪大求全。
所以我认为肉食卤制品，我们就制作一个就行，那就是鸭子🌑♼🍯，鸭肉相比起鸡肉而言📛，🞰🗰🟕价格更低，制作要求更高。
一🆞🐩🂠般家庭做出来的鸭肉味道不尽如人意，相比之下，我们专业制作鸭肉卤制品，让消费者更愿意接受，利润也是相对较高。
但是相🗢🝕比起收入而言，肉食卤制品的价格还🃁🔹🅢是较高，可能大🌑♼🍯部分利润来源，还要是素食卤制品。
而素食卤制品方面，我们的种类尽量多一些，🂱💨前期可以生产销售如海带、腐竹、莲藕、豆干等素食卤制品。
鸭子身上的各个🗟🜻部位都可以做成卤制品🛢，种类也有好几样，加上这些素食卤制品，📛足可以支撑起前期的销售建设。”
听到他🗢🝕这么说，他父亲倒是点了点头，觉得很有道理，虽然他不知道越是单品利润率可能越高，但是他知道前期越简单工作肯定🆍🎏🐃越好做。
“有📱🞦了目标之后，接下来的工作就比较清楚了，既然主打鸭肉卤制品，那么就必须要有足够多的鸭子供应。
为了保证鸭肉卤制品的口味一致性，我们必须要保证供应的鸭子质量和品种是一样的，不能随便从各个农户家中购买，🐴🄄这样没法保证一致性。
所🆞🐩🂠以我们需要建设自己的鸭子养殖产业，而且还需要实现大规模养殖，这方面的工作我不准备放到合股的公司里面。
因为那点钱🏋😠根本就没法支棱起这么大的摊子，这一块我准备让我旗下的企业来投资📛，倒是不用你们操心。
至于素食卤制品的原材料，倒是相对简单🝞🌔⚜一些，可以选择质量好的农户合作，至于豆制品，也将会有我旗下的企💔业负责生产。
以上是原材料供应的事情，接下来是制作环节，现在大部分食品都是以手工制🖲🖢🔖作为主，而我们不打算这么做。
这样看似节约了购买机器的成本，但是却很难保证出来的味道完全一致，而且生产效率非常低，员工工作强度太高。
所以在卤制品制作环节，我们将会建设自动化程度很高的食品工厂，专门用来制作各🞰🗰🟕种卤制品。