程煜霖系上围裙,看到她穿着深蓝sE围裙,和🝛🞒他那件👻🎀上的图案互相映衬,倒很般配。
他先🍶拿着刀,将喜头鱼去腮、去鳞、去肠,泡在清水📹📹洗净。
“你把水盆中的金针菇捞起来,然后再切下🎳姜和葱。”
管彤“嗯”了一声,洗净生姜和葱🞹🙇🈔后开🃊🖈始切片。🝛🞒
程煜霖这边已经将喜头鱼打上花刀,花刀的做法能让鱼r0U🈔♪在🙚🕄汤汁中更入味🔎⛃🗪。
他开了火,倒入油,😲🅖🆤烧到七分热🏰🝮🎠时,开始炒姜片,然后爆香。🈔♪
程煜霖回头对她📽☯说,“你先去沙发上坐一会,休息下。我把鱼汤做完,你再来炒个酸辣包菜。”
“好。”
他将喜头🔦🂹📩鱼放入锅中,稍微将👊鱼皮表面炸了会。再翻面,从头到尾都炸了下后,程煜霖倒入料酒和醋去腥💻🗃。
等到料酒挥发,他加入开水。大火煮开后,转小火熬📹制。
汤慢慢呈现r白📽☯sE,冒着浓浓的香气。这🎳时金针菇被放入🜪🄿🃒,加盐和胡椒,最后撒上一把葱,大功告成。
程煜霖将锅中的📽☯悉数倒入汤碗中,🞹🙇🈔带上防烫手套,端📹着汤碗出了厨房。
管彤早已擦🁫好🍙🈣餐桌,喜头鱼汤被摆🞹🙇🈔放在餐桌的正中央。
这条喜头鱼很肥很长,鱼头和鱼🏰🝮🎠尾冒出了碗边。整个汤面呈r白sE,鲜美🏍😲的气💥息蔓延在整个客厅。
酸辣包菜对于管彤来说,是拿手好菜。忙完后,两🕻🎲人在餐桌上喝汤吃鱼。
程煜霖🟉🛗🟉🛗回忆道:“🈤⛼☊这条喜头鱼Si的时候,嘴巴还是微微张开的。”
她🚊👬接话:“🁫它是很惊讶吧,不敢相信自己就这么Si了。”🜪🄿🃒
他沉Y道:“毕竟没有一条喜头鱼能逃🃊🖈得出它的命🕻🎲运。”
这份喜头鱼汤一点🈤⛼☊都不腥,🛷♛味道鲜🞹🙇🈔美,鱼r0U软绵细腻。
管彤只🟉🛗觉🔦🂹📩得鱼r0U含在嘴里要化了,真是享受。
程煜霖看她,🍙🈣“你小心刺,喜头鱼什么都🐎⚚好,就🝛🞒是刺多,刺也小。”
一旁🍶的🟉🛗酸辣包菜甚是入味,🛷♛两盘食物相得益彰。