郑轲盯🂑着大🈰🁾屏🗓🛉幕，视线落在了司瑛士的身上。
司瑛士被誉为“餐桌的白骑士”，擅长西餐。但事实上，如果仅仅把司瑛士局🔗限于正统西餐，那就相当于不了解司瑛士。
除了正规的🈰🁾西餐之外，司瑛士还擅长把日式料理中的食材，运用到西餐中，使其所烹制的西餐，带有典型的日式料理的风格。
从这一点来说，与幸平有些相似。
记得漫画中有过提及，幸平在进入极星寮的时候，他和一色慧以鰆鱼为题，进行🟊了一场简单的比试。幸平烹制了一道鰆鱼饭团茶泡饭，其中使🂆🌢用了法式烹饪手法，“🄅生煎”。
难道说，幸平是下一个司瑛士？
想到这里，郑轲不经意间🉡🈷🂿，看了一眼身边的幸🞛🔵🅁平。
“怎么了？学长？”幸平好奇地问道。
“没什么，看比赛。”
郑轲再次抬头，看向大屏幕。
这时，司瑛士从小车中，拿出了柴鱼丝。
在华夏，柴鱼主⛥要是指鳕鱼🞓的干制品，但在日本却不一样。🗣
日本的柴鱼，又名木鱼，是用金枪鱼科的鲣鱼，所制备的烟熏制品，经常会被用来熬汤，进行调味。这种柴鱼的硬度很大，大致处在木材和☷🄂金属之间。如果用柴鱼熬制🚈清汤，是一个极佳的选择。
不过，柴鱼汤的烹制方法也不止一种。如果想要👕🈮🁪简单一些，通常会使用柴鱼精，倒入开水中熬煮，借此来制备柴鱼汤。🝌
这样的汤汁虽然也能达到相同的效果，但在高级餐厅，通常不会使用，因为味道和口感，始终不是最佳的效果，一些日式料理比较出色的厨师🂆🌢，通常不会使用柴鱼精。
为了保证汤汁的质量，他们通常会使用柴鱼丝，就像司瑛士这样，将水煮开后，加入适量的柴💲鱼丝，关📼火后，使柴鱼的香味慢慢融入到开水中。
而另一侧的洛克，也和司瑛士一样，烹制料理所要使用的酱汁。不过，他🅅🄎所选用的食材，不像司瑛士那么简单。
首先，他要调配出需要的白酱。
把烧开的鸡🈰🁾高汤倒入锅中，用大火烧开。接着，在调成小火后，加入法式面酱，再用打🂀🜱蛋器打💲匀，随即加入鲜牛奶和豆蔻粉。
制备出白酱之后，🅦🈲洛克立刻开始着手调配酱汁。
洋葱🌲🂽切碎，柠檬也被挤出了汁水，再将两者与白葡萄酒🔪🃝一起熬煮🏂🗑。
司瑛士与洛克，从比赛一开始，就表现🜁⚸出🎖👇了极佳的状态。而且，从前面烹制酱汁的🔝🁥🇵细节不难看出，他们两个人都非常重视这场比赛。