“鱼烧萝卜丝什么玩意,我怎么没有听说过。”
“这道菜可很不一般,虽然名字中有一个鱼烧,但实际上这道菜并不用鱼,主料就是萝卜丝,带着几分甜味吃起来鲜香可口,可惜的是名气不够大,只在小地方内有名气,没有大范围传播。”
“那还说什么,王家肉丝是唐人街代表菜,这个鱼烧萝卜丝那里有什么可比性。”
如果叶垂看到了这些评论,并且对这道鱼烧萝卜丝稍微关注一下的话,他就会知道,所谓的鱼烧萝卜丝,其实就是鱼香肉丝的变种。
鱼香,是川菜中的一种口味,虽然带着一个鱼字,但实际上这道菜跟鱼没有任何关系,而鱼烧萝卜丝十分类似,是一种鱼香类型的菜式。
只不过因为肉类有毒的年代,没有肉,只能改成了萝卜丝,只靠萝卜丝这道菜自然没有办法声名远扬了。
当然,现在叶垂是没办法看到有关鱼烧萝卜丝的看法的。
不过
这不代表其他人看不到。
满汉楼的大厅内。
安小小、林薇、安静正围坐在一张餐桌上看着电脑屏幕中播出的画面,而坐在桌旁的人还有王诗雨跟田小杜,以及被林薇叫来当作翻译的董倩。
王诗雨原本打算熬夜看叶垂比赛的,结果小孩子实在受不了太累,现在已经趴在田小杜的怀里睡了过去。
安小小手里捧着手机,刚好看到了关于鱼烧萝卜丝的介绍。她顿时有些奇怪的就在网络上开始搜索有关鱼烧萝卜丝的介绍,结果还真让安小小发现了一点什么。
“大师兄,网上的这道鱼烧萝卜丝好像真的跟鱼香肉丝有点关系唉。”安小小将手机屏幕在田小杜的眼前晃了晃,“因为这道菜的不太流行的原因,所以食谱在网上是公开的,你看看这个做法,抛去了没有肉丝这一点,好像就跟鱼香肉丝一模一样啊。”
美食时代菜谱十分珍贵,但这只是针对那些名菜谱的,实际上在网络上还有一些普通菜谱是公开状态的。那些只是一些很家常并且没有什么出奇之处的菜谱,这种美食菜谱网站在网络上甚至还很多,安小小搜到的正是其中一家。
这家叫做美食之家的网站中。鱼烧萝卜丝的做法记录的还十分的详细,田小杜一只手揽着王诗雨,另外一只手接过手机来将这道鱼烧萝卜丝的做法浏览了一遍,片刻后他的表情已经变得十分微妙了起来。
鱼香肉丝的做法田小杜自然是从叶垂那里知道了的,这鱼烧萝卜丝除了没有肉丝之外,其他的地方简直就跟鱼香肉丝一模一样啊。
就算是一些调味搭配的木耳、冬笋等都一模一样。
这乐子可就大了。
唐人街内十大代表菜之一的王家肉丝菜谱。在华夏这里只是一道可以随便在网络上查询到的家常菜
只要是有心人认真研究一下这个鱼烧萝卜丝。立刻就能做出完全版本的鱼香肉丝来,或许口味不会是顶级的。但至少路子是对了的至少应该比王家肉丝更加美味。
“竟然还有这种有趣的事情啊。”董倩在一旁凑过了脑袋来,看了一眼手机页面上的介绍。表情一时间也变得有些奇怪了起来,“那我们是不是把这个发现告诉给叶垂”