金冰颖被好心食客扶进庭院后,就☴🃦一直躺🔤🂡在逍遥椅上,闭目休息。
她最近的确比较倒🎏🐃☯霉,总有一些意外情况发生,每次都是惊心动魄的,事后回想起来,不禁让人替她捏一把汗。
巧🇬☄荷跑到大堂,⛠🛰☞跪在请来的菩萨🆝和财神爷神像面前,磕头烧高香,祈祷平安。
她们住的地方也请了菩萨,金冰🆝颖☴🃦每天早晚各🈭三炷,自己不在金主任身边,只能寄托于神明,希望她能逢凶化吉,平安顺遂。
刘壮壮换上自己衣服,按巧荷的嘱托🗣🝠🌢,轻手轻脚地走到后院。
他把带回来的饭菜,另外盛到干净的碗中,一边忙活,一边讲述自己探店时的感受:“对方店铺位置比咱们的好,店里时常有客人进出,饭菜有一部分跟咱们的很像,从外表看,不容易发现区别,细品🖐👭之下,味道🕟🕀有很大的差别,他家擅长小炒菜,🝃🈞我特意带了一份回来,颖姐,你尝尝好吃不……”
药膳有个🄤⛌特点,在饭菜中加中草药,如果计量拿捏不到位,做出来的口感,可能会影🝁响食用效果。
如何让💙食🄤⛌材跟药草相辅相成,各自发挥更好的效果,是门学问,很考验厨子😂⚉🏢的做菜功底。
而金冰颖有AP⛠🛰☞P的帮助⛻🟧🟤,自然知晓其中秘诀。
实验出真知,她家菜谱,并非随🆝随便便,脑袋🈭一🎃🎞热空想出来。
前期全是经过各种🎏🐃☯尝试,挑选,达到合格的标准,才会推出菜牌。
旁人能用🄤⛌相同的材🎏🐃☯料做出⛻🟧🟤来,但精髓却很难学去。
她们说💙的‘适量’一🍻🍏词,你知道是多少量?一把还是一小撮?每种药🙹材放几钱?火候需要如何把握?
细节决定成败,金冰颖伸着懒腰起身。
刚才刘壮壮打开⛠🛰☞食盒,她有捕捉到饭菜的气味,心里已经有了判断。
眼下看见汤品颜色,更加确定,对方把药草放多了:“汤不够清,表面浮油过多,药草计量不🙑对,有些喧宾夺主,把食材本身的味道给压没了……”
掌柜的眼光好毒,一下子就能找出对🗣🝠🌢方不足之处,令人佩服。
刘壮壮有好⛢🜁长一段🎏🐃☯时🍻🍏间,对此店抱着怀疑的态度,俩姑娘家如何能撑整个铺子。
他甚至以为金大哥有在背后疯狂砸钱支持,实则不然,全是她俩一步一个脚印🍟,踏踏实实🍠🉠🈬做起🙑来的。
金冰颖有过人之处,其背后艰辛,不容忽视。🈭
刘壮壮吃饭时,总感觉不对劲,但又说不出来,眼下恍然大悟,拍着大腿道:“内行看门道,外行看热闹,颖🅦🈲🂒姐🍃🅘你真的好懂。”
“皮毛而已,只是比🍻🍏你们多了解🆝一些知识点,”开☈♀🅓小饭馆金冰颖是头一回。