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尹长风先简单说明了一下，约翰干脆地点🅟头表示了肯定，在他看来，这小两口听谁的还不🔆都是一🚒💶回事？
尹长风在家里做主习惯了，那里会去过🆨分考虑员工的私心，自顾自地开口说道：“我们这个牧场是农牧渔相结合的综合牧场，除了湖泊和树林，可以有效利用土地大约是8300英亩，比我们预想的还要大。北边这里，原来是种植玉米和土豆的土地有三千英亩，我们今后就不种了。我们这里的种🆤👡植面积小，而且本地种植玉米和土豆的牧场也数不🚕📌🙛胜数，我认为可以改成蔬菜种植地，但我不太确定这里的气候问题还有市场需求，有必要的话，我们也可以建大棚，不过，大棚蔬菜味道不怎么好。如果能够按照季节种植不同的时令蔬菜，自然生长，那就最好了，嗯，就是现在流行那种有机蔬菜。”
尹长风的开场白🁟🕲说完之后，就看到约翰张了张嘴，欲言又止。“怎么？有什么意见？”尹长风主动提问，鼓励约翰发表自己的看法。
“没有，🅚我只是有些诧异，居然会想要种植蔬菜。”约翰耸了耸肩，继续说道：“应该知道，蔬菜的销量不太好吧？”
北美的主食是玉米和土豆，然后就是肉类，尤其是牛肉和猪肉为主。他们对蔬菜的需求十🔆分低，许多人甚至拒绝食用蔬菜，即使是牛排餐盘里的配菜也只是装点和摆设，好多人不会去吃。当然了，他们喜欢的所谓蔬菜沙拉，生吃味道也好不到哪里去。
这也是北美肥胖问🈯题始终得不到解决的根本原因，他们的饮食结构就是如此。北美大街上肥佬🃩🚚📼肥婆比比皆是，华夏人熟悉的好莱坞大片里面那种好身材比例可不是太高，好多华夏所谓的胖子来到这里都称得上是标准身材，甚至还偏瘦了。
还有一点，这里餐厅的饮料可以分🆊🍻为两种，含酒精和不含酒精的，如果是不含酒精的话，那么要么气泡水要么可乐，没有第三种选择，显然没有人想要喝气泡🛑🛩🟄水，所以如果不喝酒精的话，可乐似乎是他们的唯一选择。他们自己也知道这样会增加肥胖，🖰🖔所以他们自欺欺人的选择了健怡可乐。
尹长风是华夏人，虽然他也是肉食动物，但同时对海鲜、对蔬菜⚩🔇⚌也不可或缺。他明白约翰的潜台词就是，如果种植玉米和土豆，一来可以卖钱，二来可以自己食用，但蔬菜的话就比较困🛜难了。
“知道一份沙拉在纽约要多少钱吗？”尹🅟长风没有正面回答，而是提出一个他希望了解的问道，因为他没去过。
“两美刀？”约翰耸了耸肩，在休斯顿和奥斯汀的超市里，一大袋蔬菜也就两美刀而已，整🛢🞇👿个货柜摆满也没有人想买，除了那些来自亚洲，特别是东亚的居民。
“十五美刀。”这是唐小婉的声🝕🕾音，她已经回来了，看来她更关心牧场的未来。
唐小婉给出的答案让约翰的下巴都要脱臼了，🝇🉄因为一块中等品质的牛排也就是十美元而已。
尹长风眉头微微一挑，转头看着唐小婉，唐小婉微微一笑，开口说道：“现在人们越来越重视健康，大城市里选择吃素的人也越来越多，所以，蔬菜的价格其实是一直往上走的。在德州这里🍲🟂，没有人想要多吃蔬菜，但运输到大城市之后，价格可以翻好几倍，更何况，这两年华夏美食如火如荼，他们需要更多高品质的新鲜蔬菜。”
“但是运输费呢？而♮且，我们产量也不会太大。”约翰虽然🕚不是经商人才，但基本的商业知识还是了解的。
唐小婉点点头说道：“我们刚来到德州，运输情况我们还不清楚，不过，专业的问题交给专业人士来做，我们可以询问一下专业人士，如果可以的话，我们这🛑🛩🟄里种植有机蔬菜，然后看看能不能和食超市达成合作。即使📕🚭不行，我们自己吃也是好的。”
食超市成立已经超过二十年了，招牌就是里面所有的食材都🕚是有机食品，近🜍几年来格外火爆，尤其是在东西两岸的大城市里。好莱坞明星几乎都只选择食超市进行购⚿物，好多人为了面子也只能跟着疯。
当然，有机蔬菜也就意味着昂贵，同样的食材，食超市的价格🚓💿是其他超市的两到三倍，所以，食超市也被认为是中产阶级的标志之一🐅♁🅠。
约翰这辈子绝大多数时间都待在牧场这里，虽然食超市在附近的休斯顿和奥斯汀都有，但对约翰这🖙📅😜位老牛仔来说却太过遥远，甚至也是永远都🀽🂍不会🐮🖺涉足的领地。
原本约翰还想说食超市太🂪👦矫情了，但听完唐小🝇🉄婉的解释完之后，他不由就吞咽了两口唾沫，喃喃地说道：“难道蔬菜比牛肉还赚钱？”
唐小婉抿了抿嘴唇，笑兮兮地🗇说道：“如果我们真种植出高品质的有机蔬菜，并且可以和食超市合作的话，那么，是的。”
等待了一会，约翰似♮乎🍌🆭还在消化这个惊人的消息，他的世界观和价值观显然受到了冲击，就好像唐小婉来到米国第一次吃到十五美元一盘的沙拉时一样，蔬菜这么能比牛肉还贵呢！？