先🎻🖎👠烧一下腊肉皮,再把皮刮一下,这样就有灵魂了。
生火烧水,腊肉下锅煮熟。
另一边的小吊锅上,饭已经焖熟了。
跟西川的甑子饭不同,西川甑子饭又🁣叫沥米饭,白米煮到半熟捞出沥干🗟🜼放进跟蒸笼类似的甑子里蒸熟。而湘西吊锅饭属于焖饭,不需要这么麻烦,其原理跟电饭煲差不多,一次煮熟。
苏野捞出🄉🞽腊肉切片,将腊肉片盖在米饭上在烧了一点火,这样,腊肉的油汁就会溢出渗入到米饭里,让米饭变得清香无比。
也是小孩子们不宜多食腊肉,否则苏野都会把腊肉焖饭弄进爱心午餐菜🗟🜼单里。
首先下锅的是腊肉片,等把腊肉💥📺☏炒得略微有些焦了,苏野🚓才下入姜蒜煸炒,接着是剁椒和干辣椒,炒香后下入腌萝卜干,简单翻炒几下点一丢丢酱油直接出锅。
涂🎻🖎👠俊:“哇好香啊!可是,没有加味精鸡精,还没加盐。”
苏野把装菜的盘子递给他:“腊肉本身就咸,剁椒和腌🄖萝卜也是咸的,还敢☖⚾加💢📠🜍盐?拿走!”
接着是炝炒油麦菜、青椒炒蛋、酸菜烧🄿酸鱼,最后,是一道很简🆜单的酸菜粉丝汤。
饭菜被搬到院子里🞥的凉棚里,蘑菇屋“三巨头”开吃🛉。
一通狼吞虎咽后,苏野打着嗝对一旁风卷残云的涂涂说道:“狗哥,咱少吃☖⚾一点好吗?这一季没有养肥你的隐藏关卡🎰。”
涂俊😹吃着腊肉扒着饭,道:“啊?我不在乎,我又不是偶像派,🆜我是实力派,你上《后浪》的时候怎么🏭🝔不让我去客串?嘿嘿嘿……咳咳……”
苏野😹:“你胖不胖关我屁事?我是说,家里食物🍓🇨有限,你忍着🙵🎰🔳点。”
涂俊:“我……还以为你怕我太胖呢。”
何明亮:“傻孩子,苏野就算关心你期中考试成绩,🛉也不会在意你胖不胖的。”
涂俊:“那倒也是,去年我就挂科了……”
苏野😹放下碗筷,感慨道:“啊!又是一年,这节目都第二季了,不行,我得让我老汉寄点小🄇🞮野猪肉过来烧烤!”
何明亮喝了半碗汤,一抹嘴道:“别啊!别寄过来,让咱树哥直接亲自送过来啊,我们也给他做一顿大餐,观众朋友们可爱看树哥了,可惜我树哥过于低调……”
苏🎻🖎👠野点点头:“我就是怕他老人家不喜欢新蘑菇屋的造型,把它给炸喽~”
何明亮:🄉🞽“那还🅛是寄过来吧,记💥📺☏得抽真空。”
涂俊:“啊?我树哥就不来了吗?”