张沈飞见几人都好奇，便跟他们解释道顾名思义，路菜就是在赶路的途中吃的菜。
因为路途遥远，所以所有的路菜都需要满足，好吃，好带，耐储存三个特点。
以前车马慢，人出远门动辄就要个把月，有时候运气好了，饭点儿能遇上城镇，运气不好时候前不着村后不着店，就只能寄希望于路菜。
“其实真要算起来，大家平时出门带的煮鸡蛋，咸鸭蛋，煎饼窝头也属于广义的路菜。
但我今儿带的不一样，这是古代达官贵人出门时候，让家里大厨专门给做的那种，味道特别鲜美。
而且做法几乎失传，整个四九城也没有几个厨子会。”
许大茂挑起眉梢，一副不可置信的样子：“傻柱那个孙，那个人还会这个？？？”
大飞哥不是老说那厮幼儿失学吗？？
“傻柱本来不会，这是我在书上看到的方法，让他依葫芦画瓢做的。”张沈飞解释道。
其实这三道菜的做法是他在后世一部叫《大厨》的电视剧上学到的，但这当然不能告诉这些人。
昨天下午，他把记忆中这几道菜的做法告诉了傻柱，让其复刻出来。
许大茂闻言冷哼一声：“我就知道，傻柱是个什么东西？？怎么可能会这个？？？关键时刻还得看我大飞哥的。”
杨柏立朝着张沈飞竖起大拇指：“要不说还是大飞你想的周到呢？知道火车上饭难吃，还专门给大家准备了好的。”
李副厂长也说道：“傻柱的厨艺比火车上卖的盒饭高的可不是一个档次，再加上张沈飞你的菜单，绝对美味。”
娄振华吞了口口水：“傻柱是谁？？你们都认识？？？”
“娄董，傻柱就是咱们厂子里的厨师，之前是帮厨，后来通过考核，成为了大厨。”李副厂长解释道，“他虽然年轻，但厨艺很是了得。啊，对了。他跟张沈飞同志是好朋友。”
娄振华并不特别想聊这些，他现在所有的注意力都被那饭菜吸引了，勉强听完李副厂长的话，便迫不及待的说道：“那咱们要不现在吃饭？？”
“那我带许大茂去买几份米饭。”张沈飞说完站起身，见杨柏立要打开另一个小罐子，慌忙制止：“不要打开！！”
“这三个罐子里的菜根据能储存的时间长短，我都标了数字的，不要提前打开。”
杨柏立撇撇嘴，住手。
等张沈飞两人带着五份盒饭回来之后，众人伸出筷子，迫不及待的从小罐子夹菜，放在自己的米饭上。
“这，这是什么？？？”