涉及到这么一笔大数额的银钱买卖,俞善和俞小五两个人还能和和气气的很快谈妥，自然是彼此都很满意，相互间又多了一分信任。
事不宜迟，竹荪不等人。
俞小五招呼上自己带来的十个孩子,很是花费了一番口舌才说服他们,再三向他们保证现在再去摘白骨伞,回家肯定不会挨打。
俞善又趁机给大家演示了一遍怎么摘掉菌盖，怎么去除根部：“大家一定要注意，动作要轻，鲜竹荪非常脆嫩，破损了就坏了品相。”
“另外,这黑色菌盖上的孢子有毒，摘除的时候尽量不要沾到白色菌柄，也不要让竹荪沾上泥土和枯叶，那样很难清理干净,会影响品质。”
“还有一点要注意，这竹荪根部的小白环也要摘掉,不然吃的时候会影响味道。”
孩子们听得懵懵懂懂,尤其是听到这没人敢摘的白骨伞，改了个名儿叫什么竹荪，大家都不以为然；
可等到俞小五说，每一棵竹荪的身价有三文钱,孩子们乐疯了，有心急的直接哗啦一下倒空了背篓，挽起袖子准备大干一场。
就在这时，俞小五神情严肃的止住这帮孩子，认真告诫大家：
“善姐儿告诉你们的可是赚钱的窍门,虽然这漫山野生的竹荪人人都能采，可咱们既然用了善姐儿的法子，我也已经答应过善姐儿，咱们采的竹荪都归她。做人要讲信用，这采竹荪的窍门也不能随便外传，听明白了吗？”
“听明白了，小五哥。这窍门我谁也不说，连我娘都不说！”
“善姐姐，我们摘的竹荪只卖给你。”
孩子们七嘴八舌的应下来，见俞小五点了头，这才四散开来，满山找竹荪去了。
俞善突然一拍脑门：“哎，我忘记提醒他们采摘过竹荪的地方，土和枯叶都要盖好，底下的菌丝还能接着长。”
俞小五这次自信的笑着说：“放心吧，我们常年在山上采菌子，这个道理最小的孩子都懂，菌子只要留着下面的根和腐土，来年还能再长一丛。就跟想要母鸡下蛋，得在鸡窝里留着引窝蛋一样的道理。”
好吧。看着骄傲的小五哥，俞善也是一笑。
她只是担心他们急着赚钱涸泽而渔，要是挖得太狠了又不注意保护，以后山上长不出竹荪，村里也会少一项稳定的来源。
留下俞信跟着俞小五一起采菌子，俞善先回庄子上准备秤和铜钱去了，这次还是一手交钱一手交货。
孩子们对她还没那么信任，又大多数人不识字也不识数，记帐信不过，拿到真金白银孩子们才能更放心。
这两个月米粉的出货量大，光靠自然晾晒根本来不及。俞善一早把原先的三间竹屋作坊改成了烘干米粉的专用工棚，每间竹屋里都砌着坑床，用来晾晒的竹箩更是备下了不少。
俞善交待邓春把烧热的炕床腾空，再准备好一批干净的竹箩，刚忙完这些，俞小五就带着几个孩子找来了，每人都背着一个盛得满满竹荪的背篓。
俞小五怕俞善觉得自家太急切，有些不好意思的解释道：“我怕这东西放久了不新鲜，也怕积得太多你们弄不过来，刚摘上一个时辰就让他们凑一凑，先送来一批。”