“请父皇放心,孩儿一定会好好辅佐太子殿下的。”周筝筝说道🄝⚈。
马上就要到元宵节了,街上突然间📡🜛出现很多灯笼,各种大小的都有,而孩童们也很喜欢在街上逛,因为👤有🄑☢很多好吃的好玩的东西。
皇宫内,各个大殿的屋檐下,也🗋🚅🐾都纷纷🇾🞎挂上了大红灯笼,而太子东宫里,周筝筝正和几个丫鬟,在研究一本食谱。
“这个好,花生芝麻馅,一定🝀🇿🞗很好吃。”丫鬟⚽在一边指着书上兴奋的说。
“那个有些💁🎻老土了,我觉得换个新口味,可能会更好。”边上另外一个丫鬟又有自己的意见。🂎
周筝🄁筝一边听她们的建议,一边认真的翻看着桌上的几本食谱🄿🃕。
虽🇨🛈然周筝筝懂的很多,但对于厨房里的事情,多少还是有点生疏的,毕竟,从小到大,周筝筝可谓是双手不沾阳春水。只是如今多了一个身份,周筝筝也必须跟着做出些变化。
元宵佳节,历来皇家都很看重,周筝筝也不得⚽不重视起来,而思来想去,最终,周筝筝决定给皇上和林仲超做一份汤圆。
说起这🀴🁀做汤圆,乍一🐭🃉看觉得很简单,但要做出不同风味,让人吃了还想吃,💰🕟却也不是一件容易的事情。
下定决心做汤圆后,周筝筝便让丫鬟去御膳房里通知御厨⛥🜟,留🄿🃕出一个🅨位置来,好让自己能专心做汤圆。
很快,太子妃要亲自下厨的消息就传开了。
消息传到皇上🎏的耳⛺朵里,皇上竟然开心的笑了,☓⚧📰还很是期待的说,“好,太子妃亲手做的汤圆,我一定要尝尝。”
一颗好吃的汤圆,主要有三点,一是馅要好吃,不腻又独特🅞🇪,二是皮要糯,不粘🏻🟒牙又有嚼劲,三是汤水温度要合适,太烫的不好🅰🏗入口,太凉了就没香味了。
御膳房里的食材,都已经是最好的了,周筝筝免去了买食材的功夫,直🏂🗍🚘接在御膳房里就开做了。
常人做汤圆,用的是糯米粉,而周筝筝知道皇上和林仲超已经吃过太多🏂🗍🚘这种汤圆了,便把配方给修改了下,用了九一的糯米粉加粳米粉。
“周姑娘,这样会好吃吗?”🝀🇿🞗丫鬟帮着周筝筝和面,心里却没有底。
“出锅后就💁🎻知道了。周筝筝一脸神秘的说🕿🏜🚼道🀞♠。
在和面的同时,周筝筝♂和另外一个丫鬟则在研究馅料怎么放的问题。
虽然芝麻馅最受欢迎,但周筝筝还是决定在芝麻馅里再加上点绿豆💲粉🅨和红豆粉,这样,味道一样甜,却不会那么腻。
此外,周筝筝还🉃🄨⛭大胆的用上咸肉馅,完🇾🞎颠覆了人们🛬🝮对汤圆的印象。
这些🄁咸肉部事先腌制好,滚上细致面粉,再放在油锅里炸一炸,务必要丝丝顺滑香气扑鼻才可🂎以。周筝筝最喜欢咬着慢慢吞咽了。
那种滋味,慢慢席卷舌尖。