菜贩🂶见到她后马上站起，拍了拍裤子上的灰，道：“于🈑♎娘子今天起晚了？”
“没，但遇到点事情耽搁了。”于莳翻了🌐翻他送来的菜，而后问，“明日能不能帮我送点荠菜来？”
“🟆🚺当然可以。”菜贩答应得爽快，同&zwn⛃🗬j;她一起把蔬菜搬进后厨。
于莳付了菜钱给他，抱歉道：“今日事出突然，耽误你时间了，对不住🏐🙏啊。你若是方便，中🌐午我请你吃顿饭吧，就当赔礼了&zw🔚nj;。”
“这哪好意思啊……”菜贩嘴💁🎻🖓上这么说，但不自觉地咽了&🚑zwnj;口口水。
他在于莳的点心摊旁卖了&zw🏢🛳☹nj;👻🍿🍺那么久蔬菜，对她的手艺之高有深刻的认知，况且他轻易不会花钱下馆子，这样的邀♋📦请，其实对他很有诱惑力。
“有什么不好意思的，又不费事。”于莳边舀水洗菜🉈🅗🆨边道，“你来不🟃？来的话给你留座。”
听她这样🚠🔮讲，菜贩自然不再客气：“那就多谢于娘子🕹🎤💿了，我午🖼🗼时初便来。”
由于在启明巷耽搁了些时间，于🍏莳紧赶慢赶制备食材，巳时正，她终于做好了凉菜和饮品，擀出了面条，得闲做些此前没做过的甜品🉂🄠。
她在浅浅一锅底水🍴中倒入一碗白糖，大火加热到糖融化，🖆水中开始冒出大🂧气泡时将火压小。
水继续蒸发须臾，锅中液体转为浅琥珀色，她将陶瓷锅提起，转动锅子，细细观🁵🏄察锅中糖浆的🜓🁯成色。待糖浆呈深琥珀色，于莳立刻把锅离火，加入一大🕰勺开水。
“刺啦”一声，水花四溅。
片刻🂶之后，糖浆温度下降，不再冒气泡。于莳🍏拿出几个白色茶🎔🐶盅，将红褐色的糖浆倒进去。
她也不多倒，铺满茶盅底部就足够了。一碗白糖做出来的糖浆共铺了八个茶盅底，能做八个布🛐🛤丁。
接着，于莳敲🌍♝了&🍴zwnj;八个鸡蛋，在蛋里也加入白糖，用筷子打出均匀的蛋液🏐🙏。
她洗🂶净🆊🍺陶瓷锅，擦干之后架回小炉，倒入牛乳和奶油加热。
第二次制奶油的时候，🕁🆬因为想着要做布丁，她特意分了&zwnj🜓🁯;一些牛乳出来，没有让所有牛奶都分离成奶油和脱脂牛乳。
锅中牛奶煮沸之后灭📇火🕁🆬，她等了会再缓缓将其倒入蛋液中，边倒边搅拌。
她第一次做布丁的时候心急，热完牛奶就直接倒进蛋液里，⛃🗬一次还倒了挺🂧多，直接把蛋液冲成了&zw😭🄧nj;牛奶蛋花汤。那次以后她吃了教训，做布丁时都细致得很，没再出过差错。
牛奶与蛋液成功混合之后，于莳用细纱布过滤了浮末，然后将牛奶蛋液均匀分在八个茶盅里，上蒸笼蒸了🜇不到一盏茶时间。
布丁出笼，她盖🛦🞨上🏢🛳☹茶盅盖子，让其自然冷却，随后置于盛了冰块的木桶里冷藏。
晌午时分，食客陆续到来。