罗仲锡带着易喜步行到他喜欢的居酒屋，居酒屋小小的，座位数不多，颇有深夜食堂的感觉。「这里不算是日本料理，就是偏⚡💸🖩日式的创作料理。🛋🚸😈」罗仲锡说。老板似乎和他很熟悉。
「好有趣的小店。」易🆔🏒🙣喜左顾右盼，很喜🁥🇹欢这种🚸😊小店的氛围。
「你通常都去怎样的餐厅？喜欢吃甚麽样的料理？」罗仲锡问。易喜有点不好意思得🗱🞒回答：「我都去连锁的餐厅。」
「连锁没有不好，就管理来说，连锁很成功代表有很不错的管理。只是餐点上，师傅b较不🕫🌧能发挥自己🌿🄶的个X。」他没有否定她。他的声音低沉沙哑，头上有点白发，但不是很多，花花杂杂的。五官深邃，但眼睛里总有一些血🝅丝，有种迷人的成熟。易喜很喜欢和他聊天，虽然都是他讲得说，易喜听得多，但他总会先肯定易喜的想法。从来不会用年龄累积的经验来说嘴。
易喜看了看菜单，不太知道想吃甚麽，定食有点多，也不🕚想吃生生冷冷的生鱼片。「想喝点热汤，其他的，没甚麽想法。」易喜说。
「有什麽不吃的吗？还是有甚麽海鲜吃了会过敏？」他问。点菜方面，或许是职业使然，他非常细心。易喜摇摇头。只见罗仲锡和老板聊了一阵子，大致上是问问老板今天有进什麽海鲜，有做👒🈓♞甚⛉😧🃭麽特餐，最近有什麽有趣的食材。
老板似乎跟他很熟，还会把最近的生意概况与他分享。又怕易喜等久了，先送上了味增汤。这味增汤看似普通，其实不普通，里面都是海鲜的边角料，鲑鱼的骨头和鱼腹有刺的那块，料多汤鲜美。易喜觉得在一旁听罗仲锡和老板聊天非常疗癒，老板都讲些批货趣事。「最近进了一批牡蛎，日本进口的，要不要吃炸牡蛎。」老板问。「当然要！🆃🌸」他点头。
「今年进口牡蛎b较便宜。但是冷冻过，腥味b较重。那天想说自己煮碗面吃，自己吃的加多一点牡蛎，晚上🚒跟老婆可以嘿嘿嘿。结过🇱🜘腥到辛拉面变成腥拉面，自己吓到自己。」老板说。
「今🝾🐯🃖年有个新闻，大概跟辐SW染有关🂁，日本人自己不敢吃牡蛎，所以都外销了。」他说。
「真的假的？🗄🙂我没听过🆔🏒🙣这新闻。既然如此，你🁞怎麽还敢点。」老板很讶异。
「有甚麽好怕，都在餐饮业那麽久了，这种传闻还少过吗？不管是甚麽残留，🝄🈪🁋都得吃到一个量才有影响。通常要吃到那个量，人都先中风了。」罗仲锡老神在在的说。三人都笑了。他们的聊天里有许多知识的交流，吃东西变得很有趣
，这是易喜没T验过的。以前的日子真的无聊，去差不多的店，🍃🅜吃千篇一律的套餐，生活圈小小的，没办法🗿♯接触不同的人。
日本的炸牡蛎很大一颗，其实用炸的很好吃，腥味是盖过了，咬下⛭🝩🍲去还能喷汁。既然都以炸物开头了，索X就点了炸可乐饼与猪排，还有综合天妇罗。罗仲锡点了两杯生啤，递了一杯给易喜。「今天一定要庆祝，庆祝你进入没朋友的世界。」易喜正觉得纳闷，他又说：「以前的朋友会愈来愈难约，他们放假你要上班，🝝🌈你放假大家都要上班。情人节圣诞节，各种名目的节日都要上班，然後男朋友就生气了。」他讲得是有点开玩笑的态度，眼里虽然有笑意，但其实偷偷得观察着易喜的反应。
易喜大大喝了一口又冰又凉的啤酒。「没关系，本来就已经分手了，没有後顾之忧。乾杯。」讲到分手两字，易喜完完全全不悲伤，而且这两星期过去，新的生活愈来愈有趣。分📔🚢手的决定反而不带包袱，非常轻松。
罗仲🝾🐯🃖锡狡讦一笑，刺探出他想问的答案了。「乾杯，不用担忧，没有朋友还有夥伴。」他心中有猜想，对於一些事有想法，都用旁敲侧击，循序渐进的方式🅓探听。这是他身🄓☲🃑为一个大叔的手段和假风度。
「上班🈕一星期了，有没有b较上手？」他先关🁞心得问。
「觉得电视演的太简单，其实b我想像中辛苦，但是也b我想像中的有趣一百倍，我很喜欢。」🌪🁷易喜说。真的蛮不容易的，不管是「料理人」还是以前的料理电影，都喜欢紧紧抓住一道菜，绕着那道菜发展故事。但真正在厨房里，事情包山包海，不是一个镜头能说完的。
「不管哪里演的📺，🖱🖙📆都🗏是演一个不屈不挠的态度。但只有身在其中，才能理解透彻。」
「罗哥不都是在吧台里吗？为甚麽感觉很明白厨房里的事。」易喜好奇。🁛🆡👈
「餐厅的工作是📺高度团队合作的，所有的事都是大家的事。专业虽然有不一样，但是要用的态度事一样的。」罗仲锡说。其实他虽然很Ai开玩笑，但是正经的时候又很正经。在易喜眼里，是没有隔阂，零距离感的大叔，可是有时又会感到尊敬与崇拜。
两人又续了一杯生啤。有气泡的酒JiNg，让人觉得身T变得放松，神态有点🄳🁥🇶微醺。「先不讲这些了。吃东西要轻松。炸物要趁热吃。吃吃看可乐饼，老板阿修以前是专卖可乐饼的。可乐饼刚上桌时，太烫了，现在过了十分钟，正好是一个最佳温度。」罗仲锡夹了一个到她盘里。
易喜轻轻咬开可乐饼，外面面皮温温的🂁，里面的马铃薯👰泥还很热，更惊喜的是：中间还流出白酱。配上啤酒刚刚好，嘴里又是冰凉又是温热，然後完全不腻。「这可乐饼也太好吃了。」果然和他讲的一样，现在是最佳温度。