等面糊稍微凝固,用面积较大的铲子把大阪烧整个翻了个面,朝上的一面已经变得金黄,楚青时不时用铲子整理一下形状,加一点油,香味慢慢飘出来,没有铁板鱿鱼那么霸道,却依旧能引出肚子里的馋虫。
直播间里的人一下子多了起来,某些观众速度实在快,已经把刚才那段录屏传上星网,极度兴奋地分享自己的感受,字里行间都能看出这名观众的激动,并且他已经买到了鱿鱼,在家自己煮过了,虽然没有直播间里的好吃,可是味道也是真的不错,他只不过白水煮熟而已。
煮熟后的鱿鱼身上没了滑腻腻的粘液,没加调味料也有些轻微的咸味,刚吃有点不习惯,不过越吃越好吃,最后,这名观众还无师自通地学会了蘸酱,“红烧鱼味的营养液和煮鱿鱼绝配!”
已经有不少人去试着做了,在底下返评认同了他的方法,青青小饭馆直播间立刻有了不小的热度。
星网平台也不是傻的,甚至正好有个内部人士也看了楚青的直播,这时候立马把青青小饭馆直播间推荐上首页,引入了不少网友。
【被鱿鱼引过来的,已经吃完了吗?QAQ】
【是的,已经吃完了,你去找回放吧】回放、录屏也是可以五感共享的。
【等下一份,现在是在做什么?】
【我知道,这是煎饼!】
【怎么放这么多菜,太多了吧】
【好厚一片啊,煎饼不是都薄薄的吗】
这时候,铁板上的大阪烧已经被翻转两次,熟得差不多了,让面粉多的那一面朝上,楚青取出酱料罐,满满地在上面打圈涂了一层,又拿出自制的美乃滋酱挤了好几圈,中间撒上海苔碎,最后再撒一把木鱼花,薄薄的木鱼花接触热力开始蜷缩翘动,吓了观众一跳。
【好像熟了,不知道好不好吃……】
【来了来了,神秘调味料!】
【等下,她在干什么!为什么要在上面撒木片,住手啊!】
木鱼花长得确实和木屑很像,直播间内的观众一阵哀嚎。
“这两份就是大阪烧,我做了一个普通口味和芝士口味的……”楚青将两份铲到保温的铁板上,褚阳已经拿起专门适用的小铲子铲了一小块,不忘记也给小铁一块。
在他动手的时候,观众们纷纷打开味觉共享,大阪烧还很烫,切开后里面马上冒出白气,褚阳先下手的是没有芝士的原味,卷心菜已经变软了,面糊调制的时候就已经加入了一些味道,最表面的酱料和木鱼花带来浓郁的风味。
【嗯?不是木片,我就说没事加木片干什么】
【咸咸甜甜的,有点像鱿鱼的味道?】这是已经借褚阳的口尝过鱿鱼味道的人。
【好吃诶,香香的】
另一份大阪烧也很好吃,里面的芝士不是会拉丝的那种,奶香味很浓,还有独特芝士发酵的香气,仔细抿会有点咸,美乃滋、芝士配上咸味的主体和培根一点都不会不搭,好像原本就该是这个味道似的。