楚青扫了眼薇薇,点头带众人去看食材库。
旁边的架子上也摆放了不少待使用的食材,品相都很好,更多的食材放在后厨里面的储存库,储存库一共两间,一间常温,一间低温冷藏冷冻。
“现在店里菜品还不多,所以食材种类也不多。”楚青示意他们看货架,顶天立地的货架上整齐摆放了各种食材,奇怪的是每种食材架子前面都放了一本小册子。
“这是什么?”有人发现小册子,得到楚青同意后,好奇拿下来看,“!!!”
“杜拜农场特级鸡蛋?!”一起看的人忍不住叫出来。
“很贵吗?”有人没听过,好奇问道。
那人仔细看着小册子上的介绍,感慨,“不是贵不贵的问题,一般人根本买不到啊。”
杜拜农场可以说是世界上最好的农场,培育了全世界独一无二的优质鸡品种,美味又营养,每一只鸡都有专人负责,从出生到出栏需要一年以上,出栏时间影响鸡肉的口感,精确到天。
他们还专门培养专供生蛋的母鸡,每只母鸡都要经过筛选,入选才有资格下蛋,对母鸡的年龄也有很大要求,太年轻的母鸡下的蛋会被处理掉,只选有半年以上生蛋经验的母鸡下的蛋。
下出的鸡蛋还要经过几轮筛选,分成几个等级,其中特级鸡蛋主供杜拜皇家享用,剩余极少数才向外售卖。
弹幕中也有人同步开始科普。
楚青这里的鸡蛋竟然是特级鸡蛋,了解了情况的客人们忍不住感慨,“小老板这是做慈善啊。”
他们吃的鸡蛋是一只“贵妇鸡”下的,难怪那么好吃,30一颗一点都不贵,他们觉得楚青说不定还自己补贴了好多。
“这个是岐山黑猪呀!”大家发现小册子不一般,忙去查看别的小册子。
【是我知道的那个岐山黑猪吗?】弹幕有人不敢相信。
【……同名吧?】不敢相信+1
岐山黑猪是国内一个品牌,全野生放养,严格控制猪的体型,定期在山上种植特定蔬菜水果供黑猪食用,最好的是,岐山有个天然泉眼,泉水甘甜清澈,黑猪从小就饮用山泉长大,肉质鲜美。
因为饲养环境承载能力有限,黑猪数量极少,品质也非常高,而且仅供国内,拒绝出口。
“天呐,小老板,你不会是自己做豆腐的吧?”有人看到了黄豆和制作豆腐的工具,黄豆当然也有小册子,罗国莎莉品牌,专供杂粮,少而精。
店内米饭来自江南的一个小村庄,别看村子不大,大米享誉全国,地理位置太适合种大米了,国宴指定。
……
店内食材几乎样样都有小册子,精品中的精品,普通人不一定买得到,更别说顿顿吃了。