楚青看到了，想了想，也把自己荷花酥给切了，按照花瓣分成了六份，满意地笑了。
“…………”迪伦自觉输了QAQ。
完成的选手都去了等候区，倒也有不少像楚青他们这样相互交换的，评委则是辛苦地品尝中。
吃甜品一般来说是令人愉快的，但连续一天不停地吃，还时不时踩雷，还要对每样甜品做出评分，这就不美好了。
“啊，不行不行，我得休息一下了，舌头都快麻了。”评委甲苦着脸说道。
海选评委有三十人，摆开坐成一排，每道菜都有随机三名不同评委品尝过并做出评分，最后结合三个评分做出总评，中间他们可以轮流休息一下，虽然每次吃完都会漱口，到了后面还是会难受的。
“我也得休息下，刚才有个马卡龙，太甜了，我嗓子难受。”另一名评委乙也摇摇头，虽然马卡龙本来就偏甜，可也不是整罐糖都倒进去了。
“对对我也吃到了，色素都没化开。”离他们几个位子的评委丙探出头来，同病相怜道。
评委丙又说道：“不过我现在吃的这个千层酥不错，奶酪软得刚好，果干也额外处理过的样子，软嫩多了。”果干也是食材区的，评委当然心里有数。
“嗯？真的？”评委甲将信将疑，他需要好吃的安抚下自己的味觉，凑过去要了一点尝尝，主动品尝是不算评分的。
“唔？”评委甲眼睛一亮，“确实好吃，黑马啊。”
这么一来，其他许多评委也都好奇了，他们都是爱甜品的，遇见好吃的自然不能错过，一人一口都分了，评价都不低，最后这份自然也获得了很高的分数。
“诶~我又活过来了。”评委甲吃了好吃的，重提精神继续评分，眼前被放了一个漂亮的荷花酥，最外面是梦幻的淡紫色与米色融合的纹路，内层是嫩黄色，中心的馅料是紫色的香芋馅，上面的开口恰到好处，花瓣微微展开，露出薄如蝉翼的酥层，还有几层稍微盖住内陷，似露非露，荷花将开未开。
香气甜而不腻，带有芋头特有的清香，没有其他杂味，整个荷花酥也没有多余的油脂、或火候过头的焦褐色，就是一朵香甜的荷花，少女心十足。
评委甲观察一番，在外观一项上给了个高分，接着一叉子下去，顺着花瓣的开口处截下一小块，内陷外皮都包含了，开始品尝。
外皮层层酥软，浓芋香加上淡淡的面香，中间的香芋夹心保留了一部分香芋颗粒口感，加入其他食材拌匀，既保留了芋头的味道，又不会有干干粉粉的口感，而是顺滑柔和，味道香甜可口，层次分明，“嗯~”
评委甲十分认真地品尝着口中的每一层味道，就像是荷花酥的外表一样，它的口味也是一层层递进，混合在一起又是另一种美味。
“这么好吃？我尝尝。”在评委甲旁边位子的评委刚好吃完上一份，修整间隙看到评委甲一脸享受，好奇了，去他那里分了一小块。
“香芋……唔，加了点紫薯吧……一点点奶油……”这位评委同样对其中配比把握之精确感到赞叹，真是多一分太过，少一分可惜了。
坐的近的评委都来分了一点，就像刚才的千层酥一样，好吃大家都有份，原本以为海选第一名大概就是千层酥了，现在看来他们太早下结论了。
另外两个荷花酥也引起周围一阵骚动，红豆沙大概算是原味？食材区是有现成的红豆沙的，不过楚青不太满意，可红豆难煮，如果做豆沙两个小时肯定不够，所以楚青用了现成的红豆，加了点绿豆沙和牛奶，只有一点点，用来调整下红豆沙的口味。
这么一来，楚青的红豆荷花酥就比其他同样用到红豆沙的甜品要突出很多，这样的调整受到众评委的赞赏。