居然是全新的厨道🇫🛝手法,而且看样子,能☧🁲用到的地方还很多,特别是揉面时,此手法至少能让🚆面团的品质提升一个台阶!
不管三♖位仙厨的惊讶,彭力仍然专注地处理🟥🟎着食☷材。
游龙十八掌每打完一轮,彭力就会加入🁠🖻一勺蛋清和一勺桃子汁🕜,混在鱼蓉里一起揉搓,然后再次施展游龙十八🍆掌。
掌影翻飞之间,彭力一连揉了一刻钟,不知打了多少掌,鱼蓉、蛋清、桃子汁,🎚👦三者终于被完美地融合在一起,🟕🜾成了肉泥状🐥,雪白色里面带着一丝丝的桃红色,还散发出一股诱人香味。
随后,彭力左手抓起一把肉泥,轻轻一用力,便从大母指的缝隙里⚓🐺🄸挤⛐出来一团圆润👤🔢的肉泥。
只见彭力右手大母指在肉泥上一插一挑,便挑飞了一枚结实的🕜肉泥,在空中划过一道弧线,落入一盘清水里⚤📗面,激起🃏🖵一朵小水花。
说来也奇怪,那肉泥竟然没有深入水底,而是漂浮在水面,成🕜了一枚地球上常见的鱼肉丸。
当然,彭力做的这种鱼丸不是普通的鱼丸,而是瑞金桃子鱼圆,🜗在瑞金鱼🕞圆里加🎚👦入了桃子汁,如此一来,相信孙悟空应该会喜欢上道菜肴。
片刻后,鱼丸终于制🃔作完成,彭力便🃱取来一锅清水,这水应该是天河源头打来的活泉水,水质好🞧的一塌糊涂。
彭力只是把鱼丸倒入里面煮沸,便涌出🁠🖻阵阵怡人的香气。
“不愧是仙水,真香!”彭力都忍不🃱住赞叹道。
不过还没完,煮鱼丸要煮两次。
于是🚖📔彭力捞出鱼丸后,又🅉🄭🀲往锅里倒入天河的源头泉水。
这一次,彭力再次🇫🛝使出一种厨道手法——六沸九☷腾控火法。
只见彭力手上连捏几个法🅉🄭🀲诀,灶台里的火顿时一分为六,不过眨眼之间,锅里的水便已📮🞑📞沸腾。
彭力这才把鱼丸倒入锅里,控制着火🃱候,让锅里的水保持在同一温度,每一枚鱼丸都得到了精心烹饪。
而😸且彭力还用上了灵识烹饪法,🔃♦充分调动着每一枚鱼丸内部的小分子,使得鱼丸的味道更🌋上一层楼。
沸腾了♖片刻🅕,彭力猛地揭盖出锅,捞出一枚枚粉红色的鱼丸,装入⚓🐺🄸一个玉盘里,再洒上一层姜沫。
叮!
彭力脑海里响起了系统提示音:
淡金色的小字也同时浮现在彭力眼前。
“宿主录入一道中🇫🛝级🃔黄金菜肴:瑞金桃汁鱼圆。”