容凌这才想🌣🀼起🁼因为太暖和,🐑⚵自己都忘记将围巾取下来。
她一把取下围巾,问马小♧萍:“妈,咱们今天做🅠🇺🝣什么zj好吃的?”⛷
秋收过后,粮仓被填满了大半,地里菜的收成也不错,容凌就再也没饿过肚子。
每周末回家,马小萍总🅾🌇要做点好东西给容🄓凌打牙祭🝝。
不过今天她为难起来:“兔子都生了好几窝,我打算把老兔子宰了吃,就是没做过,💪🔫🃨不知道该怎么吃。”
容凌早就觊觎那窝兔子许久,她可半点不为难:“没事妈,🎕🐼🅊放着我来!”
宰杀兔子的活儿自🛼然还是交给马🎴小萍这个熟手zj,容凌让系统翻出菜♿🎆谱,开始准备调料。
干红辣椒切断,生姜大蒜还有葱段之类的该🎮🔙🁅切片。
因为用料多🌣🀼,等容凌将佐料准备好的时候,马小萍也正好将两只兔子剥皮干净😋。🁇🃧🚊
兔肉下锅和香料一🛼起焯水♧,定型后捞出来,冷却后🝝再切成zj不大不小的肉丁。
容凌抬起装油的痛,几乎倒满了铁锅里的三分之一,油🖦热后将先前准备好的葱姜花椒💪🔫🃨放在油锅里炸到变干才捞出。
还没有放肉,灶屋里就充满香味了。
等到炒干的兔丁盖上满满一层红辣🁔🅝椒,香味呛得她连打了好几个喷嚏。
容凌左手捂🌣🀼住口鼻打喷嚏♧,🐑⚵为了不让辣椒变糊,右手拿着锅铲迅速翻炒。
旁边打下手zj的二妹馋得口水都快要流🄓出来,扯了扯容凌的衣袖:“姐姐,什么zj时⛑候才能好呀?🅽”
“马上就好了。”容凌使唤🐑⚵她,“去看🃏🖲看兔腿烤好没有。”
已经十一月,乡下人家家家户户为了取暖都开始柴火,火堆一般在灶屋的角落里,三妹和⛑马小萍正坐在火堆前烤兔腿。
新鲜的兔腿按照容凌说的法子切成zj花刀,摸上酱油醋等调料混合入味,用削尖的竹签串起来,放在火☃☓上烤。
每隔一会zj儿,正在做♧菜的容凌就会提醒她们给兔腿刷上🎕🐼🅊一层蜂蜜。
这蜂蜜是马小萍男人🏯每年夏天从山林里捅蜂窝采来的👼🎎,不用花钱🕡买。
兔腿已经逐渐散发出油亮♧的光泽,无论是刷蜂蜜,油辣子,五香粉还是别的什么zj,都有各自的风味。
这边🂳💶容凌的兔丁也盛出锅,她拿起筷子尝了一块肉,香辣麻味瞬间在舌♿🎆尖绽开。